冬天燉面更受歡迎，因為食物裝滿了一鍋，味道通常很好。今天小平來了，告訴你燉的一個方法。我相信人們平時吃得最多的就是豆角燜飯，作為主菜，豆角燜飯很好吃。但是，今天我向大家介紹了小聯盟中不可缺少的小夥伴們的一面。簡單又非常好吃的菜，有肉、菜和主食。冬天吃一口熱乎乎的茄子。多帥啊。

切伊茲喬曼的口感都可以根據喜好調整，可以變軟，也可以有肌腱。但是肉味和茄子的柔軟蜂蠟必須和麵條結合，才是一碗完美的奇斯燉。首先，要做切伊茲曼面，我們需要準備的材料包括2根茄子、60克肉、300克棉、1湯匙豆醬等。半勺油。兩勺生抽，半勺老抽，半勺糖，一勺芫荽。高手給點好，大家不想吃的話就不用用了。還選擇了麵條，在這裡我用了圓形的麵條。因為有更多的筋，味道也更好。如果口感好，可以選擇水密面。

首先，我們要把準備好的樹枝切成長而短的線段，對樹枝的選擇沒有什麼要求，可以使用樹枝或紫色的樹枝。但是太薄的紫色樹枝不適合。我們可以把樹枝切碎，先把樹枝浸入鹽水中，防止表面氧化變成黑色。然後把準備好的豬肉搗碎，做成肉末。當然，60克肉也可以直接購買，肉端可以使燉肉更美味。把肉切碎，放在乾淨的小碗裡，然後放入生醋、胡椒粉、食用油、生粉適量攪拌，放在一邊暫時醃一下。

大家買的豆瓣菜有很多大顆粒，所以使用切碎的鬆餅，吃的大小和碎肉的末端差不多，口味更好，炒得更好。我們在碗裡放入1勺辣椒麵，然後放入準備好的半勺油，2勺長相，2勺糖，2勺糖，2勺糖，攪拌好，放在一起。

之後，我們在鍋裡澆上食用油，切碎，直到油溫變熱，然後把醃肉的末端放入鍋裡，不用炒，小心地滑，肉點比較細，所以暫時熟了。肉熟了的時候，我們把準備好的茄子倒進鍋裡。茄子部分要擦好水分，以免濺油。差不多2 ~ 3分鐘後，樹枝的表面均勻地吸收油層。這時我們把剛調製的材料放進鍋裡，材料汁用茄子炒好。等到紅油出來，這時樹枝幾乎開始變軟了。開始灸

在鍋裡熱熱水的話，大家都用溼麵條，所以不需要放太多熱水，只要過了茄子就行了。蓋上蓋子，用中火煮10分鐘左右，把準備好的麵條放在裡面，直到茄子完全變軟為止。這時基本上連糖醋也差不多收到了。原來沒放太多水。把麵條放進鍋裡後，用筷子輕輕攪拌，把麵條蘸在湯裡，味道更好，味道也更好。

蓋上鍋蓋，5分鐘內水分快用完的話，可以到鍋外去享受。當然，湯也不用太乾。否則吃的時候可以吃得不夠新鮮。就是我們簡單好吃的切伊茲約曼完成了，看著就有食慾了吧？