炎熱的夏天喜歡燒烤的人很多，在燒烤攤吃油炸食品，例如，一定有人夢想著在家裡自己烤雞翅給家人吃，今天的雞翅不是烤的，而是加上香菇蒸熟。

食材準備：

香菇、雞翅、醬油、鹵素、蔥、鹽、黑糖、胡椒、料酒、生薑、大蒜、枸杞、澱粉水

建立程序：

1、首先拿出必要的食材準備，雞翅和香菇都橫放，香菇要在冷水裡泡1個小時以上，然後用刀切雞翅，分別放入碗裡。

2、將適量的冷水倒入鍋中，先放入雞翅，再放入適量的甜料酒，煮雞翅的時候要準備食材，然後處理好放在備用的地方。

3、準備好的生薑全部切片，大蒜全部搗碎，蔥全部切成小塊，放上香料放在旁邊，準備好的香菇用刀切成小塊，放在砧板上隨時放進去。

4、將準備好的枸杞放入大碗中，加入適量的黑糖，這時雞翅煮好了，撈起後再洗乾淨，取出準備好的鍋，放入適量的油，油熱了的話放雞翅。

5、用顏色炒雞翅，放入切好的香菇使其散發香味，將適量的水倒入鍋中，用大火煮開。

6、最後將鍋蓋用小火蒸10分鐘左右，開啟鍋蓋時加入胡椒、醬油、枸杞、蔥等，加入少量澱粉即可。

雞翅先烤成金黃色就可以了，所以不能烤得太長，最後烤調料的時候，所有的味道都出來了，上面的調料都按照自己的口味新增，雞翅的質量也一定要選好，好雞翅做的美食很有味道。