炒麵要根根分明，只需多1步，放多久都不怕黏在一起！

面，必備日子技術之一！！色彩金黃，鮮香味美，清淡適口。再加上面條易於消化吸收，更是一道一年四季皆宜的主食。當你一個人的時分，為自己來一份香馥馥的炒麵，分分鐘滿意你的胃~炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料簡單，口味鮮美，營養豐富。

在麵館和家裡的餐桌上都非常受歡迎，炒麵我最喜歡吃，食材隨意新增，家裡冰箱裡有什麼菜就放一些，教你炒麵這樣做，吃著勁道還有營養，早餐晚餐都適合，連吃一星期都不膩，自己在家做炒麵，吃出來的是安全，是健康，是美味，是舒心！

做法是這樣的，豬肉切絲，用鹽、醬油、澱粉抓勻，然後再淋點兒食用油繼續抓勻，醃製一會兒待用。麵條煮至8成熟，撈出，立即用冷水過涼，這樣保證麵條根根分明不粘連。熱鍋熱油，先下醃製好的肉絲快速劃散，變色後加入蔥薑蒜炒出香味兒。接著放入上海青，快速翻炒至變色，這裡一定要用大火，防止青菜出水。然後倒入綠豆芽，繼續翻炒。把麵條倒進去，調入鹽和醬油。攪拌均勻即可關火。這樣噴香的炒麵就做好了，有肉香和青菜搭配在一起，吃起來一點都不膩，而且看著也有食慾，特別適合夏天吃。

吃貨的思路是什麼？好吃你就多吃點，不好吃多少也要吃點。愛吃東西的人，多數不是什麼壞人。他們拼命追求美食，沒有時間去害人。因為她把心思都用在了美食上，反倒覺得多了幾分可愛，如果你的身邊有一位這樣的吃貨，那麼請珍惜吧！