孝感米酒至今已有1300多年的歷史底蘊。好原料，千年歷史的釀造工藝，國家級的釀酒師和享譽世界的酒文化，都為這裡產生好的品牌與企業打下了堅實的基礎。“湖北生龍清米酒股份有限公司”就是跟隨著孝感米酒文化，一起成長起來的當地重點龍頭企業。

瞭解生龍佬米酒

湖北生龍清米酒股份有限公司自1998年就開始立項米酒生態鏈產品的打造，低調耕耘20餘年，自建數萬平米廠房，數十條自動化生產線，已達到年綜合生產能力30000噸，產值過億元。並在不斷的發展中，新徵建設用地進行擴能改造，規劃總建築面積近5萬平方米，建立十萬級淨化車間（無塵室）進行加工生產，於2013年獲得清米酒發明專利證書，同時獲得湖北省農業產業化經營領導小組的高度認可。

米酒之鄉的新產業

當市場上出現眾多的“孝感米酒”時，雜亂的品牌效應讓消費者無所適從。生龍佬米酒為了在消費者心中樹立個性鮮明的品牌形象，從新品研發，技術攻關、市場營銷上進行了大刀闊斧的改革。

經過多年的技術攻關和研製，發明創造了由純穀物發酵，外表類似牛奶、含有多種營養元素和微量酒度，不含色素、香精、防腐劑的純綠色米乳型發酵飲品——“米露甘酒”。在此基礎上，又甄選朱湖糯米，採用孝感歷史傳統的蜂窩酒麴經過深度發酵釀製，研發了多種口味可選，有原釀、青梅釀、桃花釀、桂花釀四種口味的“米之清酒”。同時改良碗裝，瓶裝佬米酒的產品包裝，打造了類似果凍吸吸袋的淘寶天貓爆款“一口米釀”。

舌尖上的一口米釀

清酒，甘酒，米釀酒基同宗，都來至於佬米酒發酵，而“一口米釀”則是完全繼承了佬米酒原汁原味，也是生龍公司最具代表性的拳頭產品之一。

“一口米釀”，原料甄選朱湖糯米，採用孝感歷史傳統的蜂窩酒麴經過深度發酵釀製而成，外包裝類似果凍吸吸袋。這種創新的包裝風格讓傳統佬米酒變成了零食。擰開瓶蓋就可以直接食用，冬季用溫水泡一下就能趁熱喝。這款產品口感甘甜，省去了蒸煮的不便，適用於早午餐，平時零嘴食用。網路上有流傳“一袋小小米釀，就能給你半天能量”的口碑。

“一口米釀”除了在全國各大超市，一些線下中型便利店有售，線上也早早的開闢了天貓旗艦店，京東旗艦店，米釀的銷量位居各類產品之首。“太好喝了……”，“超甜……”“正宗孝感米酒……”“給父母買了1箱”這些評論都來至於生龍米酒天貓旗艦店消費者的購買評價。

作為佬米酒的開創者，“一口米釀”實現了開袋即吸，入口甘甜，深受消費者的喜愛。生龍公司相關負責人表示：後期會加大投入，繼續不斷創新佬米酒的產品形式與內容，開闢新的藍海市場，讓更多的人知道“一口米釀”，並傳承孝感米酒名片。