女孩子喜歡甜品，是天經地義的事情。大家經常聚在一起，討論最愛的甜品，如提拉米蘇，芒果布丁啊，cheese蛋糕啊，布朗尼呀……都赫赫在榜，然後在一片嘰嘰喳喳聲中“你也喜歡這個，”“我也好喜歡啊”

甜點有各式各樣的，我也非常喜歡吃，也非常喜歡做，這樣導致的後果就是我永遠無法把肉肉減下來。算了，肉肉也是我一口一口吃出來的，就那麼著吧，也不減了，隨緣。

今天教大家做一款簡單，不費力，方便又好學的甜品——布朗尼。學會後立馬變身成高大尚的甜品主廚，在七夕節，快來為你的她做一做吧，我相信她吃完後會立刻投入你的愛的抱抱。

由於我做完後忘記拍圖，只能從網上下載了一張圖片，大家就看看吧，只要按照我的步驟做，絕對百分百成功，這是布朗尼其中一種的做法，以後有機會會把我會做的都教給大家，大家一起學習，一起交流。

材料：

黑巧克力——70克

黃油————50克

雞蛋————50克（1個雞蛋的量）

細砂糖———35客

高筋麵粉——30克

核桃仁——25克（也可用其他的乾果仁代替）

做法：

第一步：把黑巧克力和黃油切成一塊放到碗裡。

第二步：隔水加熱。鍋裡做水，把盛有黑巧克力和黃油的碗放入，並不斷的攪拌，直至完全融化成液體後，把碗從水裡取出。

第三步：在液體的巧克力中放入白糖，並攪拌均勻。

第四步：把雞蛋打散，如果是剛從冰箱裡拿出的雞蛋，請放置一會，放置到室溫的溫度後再用，避免從冰箱裡剛取出就用。

第五步：把打散的雞蛋倒入到巧克力的液體中，並攪拌均勻。

第六步：篩入高筋麵粉，攪拌成糊狀。建議要篩一下面粉，避免液體中出現小疙瘩的情況。

第七步：把核桃仁切碎，加入巧克力糊中，並攪拌均勻。

第八步：把麵糊倒入到模具中，大約9成滿即可。加入預熱好的190度的烤箱，烤25-30分鐘就可以出爐了。

小貼士：

如果家裡沒有高筋麵粉，用普通麵粉也可以。我們為了增加麵筋強度是要用高筋麵粉，建議最好不用低筋麵粉。

布朗尼在烤的過程中受熱膨脹，會比模具高，但是出爐後回落，是正常的現象。

需要放到冰箱冷藏幾個小時，比較容易切成塊。