時間飛快地流逝，不知不覺的已經步入了秋天，在一個秋高氣爽又是大豐收的季節，辛苦了勞動一個春季和夏季。味蕾也迫不及待需要一份熱氣騰騰，色香味俱全，營養頗豐的美食來犒勞一下自己，在這裡跟大家分享一款適合忙碌後簡單，快速又有營養的美食，勾起人們對食慾的追求，炒飯一族們，趕緊行動起來吧。

雞蛋蛋白質豐富，取材方便，蝦仁清新爽口，肉質鬆軟易於消化，老少皆宜，富含氨基酸，芹菜香氣逼人含有較高的維生素及其他人體需要的營養。看似簡單的一道午餐，包含科學的營養比例，既能夠增進食慾，又能夠照顧到營養，這樣做出來的蝦仁米飯，吃一口就放不下手中的筷子，一盤分分鐘就被秒光。

食材：米飯，雞蛋，蝦仁，芹菜，鹽，食用油，料酒

製作步驟：1、米飯一碗（可以是剩飯隔夜飯不會浪費食物）芹菜切碎，鮮蝦洗淨處理取蝦仁

2、米飯裝入碗中，加少許鹽，打入雞蛋（兩個），用筷子把米飯和雞蛋一起攪拌均勻，放置7分鐘左右，使米飯充分吸收蛋液，此時米飯和蛋液涇渭分明，彼此分開來。

3、取口新鍋，加油預熱至7成

4、將備好的雞蛋米飯倒入熱鍋中，進行不間斷的翻炒。

5、等雞蛋炒出金黃色，飯粒和雞蛋快熟時，放入蝦仁在繼續翻炒，炒制蝦仁變成紅色，放入芹菜，加入少許料酒在進行翻炒，在這過程中可以加入鹽進行調味，把芹菜炒熟即可裝盤。

金黃色中帶點翠綠色，紅彤彤的蝦仁迸發著誘人的香氣，一道色香味俱全黃金炒飯製作完成，美味十足。還不會做的感覺行動起來吧。假如你有更好的黃金米飯炒法，可以在評論區留言跟我們一起探討，讓更多的美食愛好者學會精美的美食。

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