家常美味，也是人生百味，酸甜苦辣都是滋味，嚥下去只能自己慢慢品味。簡單的食物、簡陋的用餐環境，吃到嘴裡的也是人間美味。讓我們一起享受美食，喜歡我的點點【關注】，分享更多的美食製作！

每次我們去逛商場，女兒總會嚷嚷要吃義大利麵，而且點名要吃番茄肉醬意麵，那種酸酸甜甜的口味，孩子們都喜歡這個口味，香濃的肉醬伴著爽口的義大利麵，特別好吃，別說孩子們想吃，我想一想都會流口水。既然女兒想吃番茄肉醬意麵，對於我來說，並不是難事，去商場買一份番茄意麵需要20元，自己在家做更加經濟實惠，省錢還好吃。

平時在家裡女兒和他爸都特別喜歡吃番茄，買回家的番茄洗洗乾淨直接就吃了，一天可以吃上三四個。番茄既可以當作水果生吃，也可以做成家常美食。

據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需

要

。

從冰箱裡取出所需要的食材，進廚房裡切切炒炒，很快就端出了三盤色香味俱全的義大利麵，番茄酸甜爽口，意麵Q彈筋道，煮好後看起來色澤豔麗，全家享受，聞著鮮香誘人！老公和女兒坐在餐桌旁邊說“太香了”！其實番茄肉醬意麵的做法並不難，今天小編給大家講一講，如何

十分鐘搞定番茄肉醬意麵，簡單好做，想吃隨時做，真正的懶人菜。

01

食譜

1、番茄肉醬意麵

2、主料：意麵適量、兩個番茄、洋蔥適量、肉餡適量

3、調味料：番茄醬適量、生抽適量、胡椒粉適量（黑胡椒）、鹽少許

02

製作過程

1、準備好各種原料，肉餡我用的是豬肉餡，肥4瘦6的那種，也可以換成你喜歡的肉餡；

番茄為了更好的口感，需要提前燙去外皮

。

2、把洋蔥切碎，去掉皮的

番茄切成小丁

，最好選擇熟透的番茄，這樣湯汁比較多。

3、平底鍋上火燒熱，鍋內倒油，燒成六成熱，把肉餡放到鍋裡，翻炒變色。

4、肉餡變色以後，把切碎的洋蔥放到鍋裡，一起翻炒，等變得有些透明時，把番茄碎放進鍋裡，繼續翻炒。

5、

再擠入適量的番茄醬，喜歡味濃的可以多放點

，放一勺生抽和少許的鹽

，翻炒均勻，番茄碎很快變軟出汁，蓋上鍋蓋，中小火燜煮5分鐘。湯汁顏色變得越來越濃，香味四溢，番茄肉醬的做好了。

6、另取一口鍋，燒開水，

水中放少許鹽，把義大利麵放到鍋裡，煮熟，煮到透明狀就可以。

7、把煮熟的義大利麵放到番茄肉醬裡，攪拌，讓每一條面都裹上肉醬汁。然後盛到盤子裡，在澆上番茄肉醬，太香了。

03

小貼士

1、做番茄肉醬時，

一定要放番茄醬，這一步千萬不能省略。

2、

推薦使用黃油

，會更香，如果沒有也可以用橄欖油或平時炒菜的食用油。

色香味俱的番茄肉醬意麵就做好了，還吃又好看，比外面買的還好吃。用家裡常有的材料就能做出美味的番茄肉醬意麵，如果你也喜歡吃意麵，趕緊試一試吧！

今天給大家分享的是番茄肉醬意麵，如果您正好需要，可以參考製作，感謝您的閱讀。如果您喜歡我的文章，請“關注”我，會有更多精彩的美食文章奉獻給您！歡迎您的點評！