就算肚子不餓，但只要聞到泡麵的香味都會食指大動！

泡麵烹飪簡單，只要會燒水就可以在10分鐘內get到。若果打上一顆雞蛋、加點蔬菜、火腿腸，那就是豐盛的一餐了。

說到泡麵，小汐除了平時喜歡的牌子之外，偶爾也會吃吃日韓的泡麵，但是這次想與大家分享的，是6款“東南亞泡麵”。在社交網站上被討論度很高，價格便宜，但味道高階！

1、泰國MAMA鹹蛋黃泡麵

近些年來突然就掀起了鹹蛋黃熱潮，許多泡麵牌都有推出鹹蛋黃口味的泡麵。基本上只有一般好吃和更好吃之分，可以說甚少有味道雷人的。但是想要在當中找到更好吃的牌子，那是一個不斷試雷才能累積出來的經驗。

源自泰國，由泰式辣椒與鹹蛋黃融合的MAMA鹹蛋黃泡麵，在百百千千的鹹蛋黃泡麵裡絕對算得上是出類拔萃。蛋黃味線毫不腥，鹹度也剛剛好。但不太能吃辣的人可能要猶豫一下了，因為它的辣度相對來說一點挺不客氣的。

2、泰國MAMA綠咖哩泡麵

小汐好似不止一次安利MAMA的綠咖哩口味了。只能說這款對綠咖哩的還原度頗高，還有恰到好處的椰奶香。有人說把面吃完後剩下的湯用來拌米飯超級好吃。不過麵湯的話我每次都是就著面喝完的，畢竟吃完一個面也飽得八八九九了。

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冬蔭功口味亦非常不錯，夠辣、夠爽、夠勁！價格也平民，一包只要人民幣4元左右。

3、新加坡百勝廚叻沙味泡麵

一包叻沙醬、一包椰子粉，煮沸後加入配菜再加入麵餅，煮7分鐘。無與倫比的叻沙味泡麵就這樣完成了。

這款最大的特點當然是濃郁鮮香的湯頭，東南亞風泡麵的特色就是湯汁皆是靈魂，絕對不會有剩下的。但是面的質感也非常優秀，很有筋道，吃到最後幾口也依然有彈性。

4、印尼炒泡麵

上榜全球十大好吃泡麵，《康熙來了》小Ｓ也推薦過。印尼炒泡麵應該是最多人知道的東南亞泡麵之一。各大超市幾乎都能找到，放在架上感覺不太起眼，但只要吃過一次就很難不回購。

小汐已知的口味有原味、辣味、沙嗲、辣味牛肉四種口味。料包非常豐富，每種口味都有一丟丟甜，面的質感也比較有勁道。

不過缺點是此款麵餅分量不算大，一個不夠吃兩個吃不完，但是好在價格便宜，超市有活動的進修一包才2元左右人民幣左右。放兩包也不肉痛。

5、越南“hao hao酸辣蝦”

主打擁有日本的精緻工法，口味卻是道地的越南風情。許多人都推薦“酸辣蝦”，味道就像當地小吃攤上，現煮出來的滋味。如果不吃辣的話，其他口味還有沙茶、南瓜、雞肉等也是不錯的。不過，如果能吃辣的話一定會愛上“酸辣蝦”。

6、越南omachi牛肉風味面

在東南亞風味的泡麵裡，這款呼聲也很高。品牌主打使用了土豆製作麵條，這在東南亞泡麵裡算是比較少見的。不過日韓泡麵大多也會用到新增土豆，據說做出來的麵條會比較Ｑ彈，不易煮糊，也更健康一點。

牛肉風味比較濃郁，omachi另外有一款肉醬風味人氣亦很高。

泡麵絕對是懶人恩物，無論是晚上宵夜或是公司加班，此時來個3分鐘就能吃上的泡很真的讓人欣喜。所以，櫥櫃裡啥時候沒有泡麵都覺得心裡不踏實。不知以上分享的幾款泡麵，有沒有你心中的白月光？期待你留言分享。

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