很多人非常在意自己的健康，一旦身體發出“亞健康”的訊號，比如便秘、失眠、脫髮、抽筋等。會積極採取“挽救”行動，有的人選擇看醫生；有的人選擇問一下身邊有經驗的朋友；再不濟也會上度娘查詢一下原因和解決辦法。
不管結果如何，對自己“上心”的態度，非常值得肯定。
但也有一些徵兆，由於身邊的人都如此，認為是正常的生理現象，但往往被忽略，比如：
餐後犯困
。
這不僅不正常，而且
還是糖尿病的早起症狀之一
！
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今天，從營養學的角度，解釋一下餐後犯困的原因。並奉上一套餐後不困的“秘方”，不願意看理論的童鞋，可以直接拉到最後看“秘方”。
餐後犯困的真正原因？
餐後犯困流傳最廣的解釋，是大腦供血不足引起的。
餐後為了有利消化，胃腸的血流量會增加，但人體內的血液量又是恆定的，所以大腦的血流量就會減少，大腦缺血後人就會覺得想睡覺。感覺還挺有道理的，其實稍稍用心思考一下，就會明白這樣的說法毫無科學依據。舉個栗子，比如運動的時候，血液都流向肌肉，大腦也應該缺血啊，但為什麼越運動越是精神呢？
大腦作為全身最重要的器官，無論是氧氣，營養還是血液都是優先供給的。就像是古代的皇帝，無論民間災情多大，只要沒有亡國，皇上都有足量的食物可以享用。
大腦就是古代的皇上，只要人還活著，是不會缺血液的。
那麼，餐後犯困真正的原因是什麼？
被廣泛接受的觀點是和體內
胰島素的濃度
有關
！
胰島素由胰腺分泌，它的生理功能很多，不僅幫助細胞吃掉血液中的糖分，轉換成能量。還可以改變血液中氨基酸的種類和比例，促進骨骼肌吃掉血液中的纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸，但色氨酸卻被大量殘留下來了。
這樣一來血液中色氨酸的比例就大大超過了其他氨基酸，很容易透過血腦屏障（史上最嚴格安檢，外來物質絕對通不過血腦屏障進入大腦的）。
進入大腦後的色氨酸，在礦物質鋅、鎂、維生素B6的共同作用下，合成5－羥色胺，也叫血清素，具有安神，穩定情緒的作用。但血清素還不是這一系列轉換的終點，接下來，血清素進一步又合成了褪黑素。
褪黑素，是最終決定是否犯困的關鍵點，是真正的催眠大師！
而引起餐後褪黑素增加的始作俑者是“濃度過高的胰島素”
回想一下，是不是每次吃完一碗熱乎乎的拉麵，一大碗米飯等主食後，不到半個小時就想和“周公”開個例行會議。
奧秘就在這裡，米飯、麵條、漢堡等精製碳水，會使血糖飆升，引起胰島素的過量分泌，促進血清素和褪黑素的合成，所以你會感到餐後犯困。
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餐後犯困和糖尿病的關係？
餐後犯困，說明胰島素處理完血糖之後，存在了大量剩餘，也說明血糖、胰島素、細胞三者之間的聯絡出了問題，而問題的最終指向是，
誘發2型糖尿病！
持續攝入精製碳水（米麵糖），血糖升高過快，會不斷刺激胰島素的大量分泌，細胞為了適應高胰島素環境，會減少細胞接收胰島素訊號的受體，導致細胞吃糖費勁，血糖降不下來，反過來又刺激胰島素加大分泌，這是一個惡性迴圈。當胰腺已分泌最高量的胰島素時，細胞仍然吃不掉糖——2型糖尿病產生。
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所以說，餐飯犯困，是2型糖尿病最早的症狀之一。最早，自然也是改善的最佳時期。
奉上餐後不困的“秘方”
上面這位童鞋防止餐後犯困的方法是——不吃飯。真對，因為不吃飯，不會引起胰島素升高，自然也就不會促進褪黑素的合成，所以不困。但我想說的是，不吃飯不餓嗎？
大自然還有很多吃了不會刺激胰島素過量分泌的食物，比如蔬菜，水果、雞蛋、牛肉、魚肉，雞肉。我還可以說上幾十種，而且都是超市裡常見的食物，總結起來就是：
天然果蔬+好的脂肪+優質蛋白。
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記住，只有遊離糖和精製澱粉（米麵），才會刺激胰島素的過量分泌。
避開在體內轉變成糖的食物，我們就可以輕鬆解決掉餐後犯困的問題。
所以，一個不刺激胰島素分泌的無糖飲食，就是我接下來要推薦營養秘法的核心。
秘方不是食譜，而是讓你避開那些“雷區”！
避開食物：米飯、麵條、包子、涼皮、披薩、油餅、煎餅、奶茶、飲料、餅乾、蛋糕！
選擇食物：蔬菜、水果、紅肉類、禽肉類、海鮮類、蛋類、堅果等。
如果你餐後犯困時間不久，你只要避開不能吃的食物，大概2-3周的時間，你就會發現，每個午飯之後，精神都倍好兒！更重要的是，解決了2型糖尿病的潛在隱患！