菠菜含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣、鐵等）、輔酶Q10等營養物質。具有有養血，止血，斂陰，潤燥，促進展開發育，加強抗病才調，促進人體新陳代謝，延緩衰老等功用。

山藥味甘、平，入肺、脾、腎；不幹、不油膩；具有健脾補肺、腎、胃、腎益精，耳Mingmu，幫助五臟腑，強筋骨，長治安神，延年益壽的功效。將新鮮菠菜壓入蔬菜汁中，使山藥糊在煎餅捲上煮熟，營養豐富，美觀。最重要的是提高寶寶的食慾。

材料：1碗菠菜汁，2個山藥，2大湯匙麵粉和1個雞蛋。

實踐：

1、山藥去皮切片，鍋內蒸熟。

2。蒸完後，用勺子把它壓碎。

三。菠菜洗淨後切成塊，加入到果汁中。

4，準備2大勺麵粉，拌入1個雞蛋。

5。榨好的菠菜汁稍微加了一點，攪拌麵糊。

6，麵糊可以很快從勺子裡掉下來。

7。加熱平底鍋，塗上薄薄一層油，舀一勺糊，倒入鍋中。

8。把山藥均勻地抹在菠菜餅上。

9、上卷、截段。

10、超級鐵一個零食，適合做早餐和甜點哦，對於新手媽媽完全沒問題哦，特別容易做。

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（圖片來自網路）