比利時大閘蟹氾濫，比利時考慮將其送回中國人餐桌。據英媒，大量中華絨螯蟹（也就是俗稱的大閘蟹）正在比利時西北部城市布魯日的運河河床上挖洞，對比利時的水路系統造成了“嚴重破壞”。

據當地環境署官員透露，這些螃蟹是跟著船隻從中國遷徙到歐洲的。大閘蟹在當地沒有天敵，繁衍迅速。目前這些被捕撈的螃蟹會被直接殺死，磨成魚飼料，但隨著數量劇增，比利時當局正在考慮將它們運回中國。

然而更吃貨腦洞大開地說“瞎扯，明明是螃蟹被吃的受不了了才逃難到歐洲的，比利時的大閘蟹對小蟹蟹說：兒啊，幸虧你爺爺移民了，不然就沒咱爺倆啦，國內的吃貨太可怕啦！他們想盡一切法子想要吃掉我們。”

網友的話雖然很好笑，但是大閘蟹在我們國家的確是人見人愛的美食，烹飪大閘蟹的方法更是五花八門，數不勝數，其中最常見的就是清蒸和紅燒這兩種做法。

清蒸大閘蟹：螃蟹用牙刷清洗乾淨，去除表面的泥沙和細菌，再用繩子綁好，使其固定。蒸鍋加水，放幾片生薑和紫蘇葉，放置在蒸架上；大火蒸15分鐘，關火後燜1分鐘；在小碗內倒入浙醋，剩下的薑片剁碎末加入，調入白糖，即成姜醋蘸汁，蘸上一口蟹肉，好吃到不行。

紅燒大閘蟹：首先大閘蟹洗刷乾淨，切塊；然後在切好的蟹身上均勻裹上澱粉，切面一點要多粘一些澱粉。將蟹放入色拉油鍋中炸至金黃色後撈出，大約2-3分鐘；接著鍋內放底油，將薑片蒜片放入炒香後加入1大勺郫縣豆瓣炒出紅油。加入江米酒、白糖、生抽和一碗清水；最後翻炒均勻，出鍋前淋少許香油即可出鍋。