為了顯示為自己盡忠的待遇不錯，大多數帝王都會在平時給大臣們賞賜些有的沒的小玩意兒，以拉攏人心、讓對方銘記自己的恩情，好好地報效朝廷，只不過所賞賜的東西就千奇百怪、什麼都有了。我們皆知，清朝發展到乾隆在位時期，各方面都達到了一個頂峰，於是他賞賜眾臣的東西也就看起來更加富貴油膩一些，那就是豬肉、豬肘，這可讓當時愛吃肉的紀曉嵐高興壞了，畢竟他本人愛吃肉在歷史之中也是出了名的，他喜歡吃肉這一小小特點卻在關鍵時刻幫了很多大臣，又是因為什麼呢？

其實也是十分好理解的，過年過節帝王為了顯示皇恩浩蕩，大都會賜給自己信任的大臣和侍衛豬肉，對於帝王的賞賜，那些大臣自然是要千呼萬謝、大喊龍恩浩蕩的，只是心中實際上都是不大情願的，其實不光是因為當時的大臣們私自貪汙，天天大魚大肉而厭惡了豬肉，還因為當時帝王做這種賞賜豬肉的方法特別簡潔，簡潔到直接忽略了一道菜最為重要的味道。御膳房會直接將豬肉直接扔進鍋裡煮，而且每一塊都切的特別大，同時是不加任何調料的。這種豬肉端到帝王妃嬪面前一般都是要蘸蒜泥和一些醬料吃的，而那些大臣就沒有這麼好的待遇了，誰見過帝王賞賜豬肉還附贈醬料的。

身為臣子的他們在朝堂之上又不能反駁，就只能直接吃，你們可以試想一下，那種什麼調料都沒有，白白膩膩的豬肉，就算能夠忍著難受吃上幾口，也無法完全吃完。對於這些，自然也有應對的妙招，那些接受了賞賜的侍衛總會自己偷偷摸摸在袖子裡藏一些專門用來包肉的葉子，不要小瞧了這些葉子，它們都是被調料浸泡過的，上面會有些其他調料味，配上那種沒有味道的豬肉還是能吃的下去。

只是上朝的大臣們可就沒有這個口福了，他們的袖子裡可沒有這麼大的位置讓他們放葉子，畢竟上朝是去討論政事，呈交奏摺的，又不是去吃的。再說了如果跟那些葉子放一塊奏摺勢必會沾上味道，要是讓皇帝聞到了，那就是要掉腦袋的，所以他們就只能強撐著吃。除此之外，他們要是得罪了政敵，被人買通了御膳房的廚師，他們就會被分到那些又肥又膩的豬肉，那就更吃不下了。而且那些豬肉是皇帝賞賜的，他們是必須得吃，不能拒絕的，所以啊這看似是賞賜，實際上也是一種另類的折磨。

在這一眾大臣之中，紀曉嵐成為了意外，特別喜歡吃肉的他從不挑剔這些，就算是這種肉他也能吃的津津有味。所以在某些書中記載，接受不了皇上賞賜肉的大臣就會將肉那些肉扔掉，這個扔掉自然不是指路邊的垃圾堆，而是扔到他的轎子裡，這樣既不會吃到那種不好吃的肉，也不會因為丟掉肉被皇上責罰。誰能想到，他竟然還能因為愛吃肉這一點，被很多大臣當做救命稻草。不過歷史上究竟是怎麼回事？我們也不清楚，那些大臣，也許還有別的原因才不吃那個肉。