很多電視劇裡面行軍打仗途中，動不動就拿出個饅頭或燒餅之類的，啃得賊香。要知道饅頭是發麵，體積大分量輕，一車饅頭一半是碳水，一半是二氧化碳，這主帥的腦子恐怕得被驢踢才會幹出這種浪費民夫，浪費運力的事。也就傳說中諸葛亮祭祀南蠻士兵亡魂的時候用一下饅頭，給蜀國士兵平時吃這個，他不敢。壓縮餅乾都知道的吧？這玩意會讓在肚子脹，有吃飽的感覺。不要以為這是現代工業化以後的產品，其實我們古代的軍糧都是像壓縮餅乾這種邏輯製作的，有很多不得已而為之的黑科技。

北宋時期的著名軍事教材《武經總要》，雖然這本書的地位遠不及《孫子兵法》、《三略》或《六韜》經典，但這本書浩繁豐富能夠快速掌握軍事技能，可以說成為了文官們的神書，造成以文制武的先河。和現在的“大忽悠書”不同，這可是真材實料的良心之作，事無鉅細。從選兵選將、武器裝備、後勤補給和行軍線路，再到各種戰鬥中可能遇到的情況。作者曾公亮和丁度幾乎是用例舉法的方式，一條條地對學習者進行了集中突擊培訓。

書中關於軍糧的描述，取一石米（差不多120斤）煮熟以後，暴曬晾乾取出雜質，再蒸一遍。如此複雜的操作折騰10次，原來120斤的米濃縮成了兩鬥（差不多20斤）。士兵每餐只需一小塊用水泡開，便可以煮著吃，可供一個士兵吃上50天左右。

除了主食，有沒有肉呢？很遺憾，在那個年代肉幾乎是沒有的。為了確保打仗時候不至於讓士兵頭暈眼花沒力氣，鹽一定要保障的。具體操作是取三升鹽，下水煮，煮到堅小不消的狀態（估計像糖一樣的大小），分發士兵攜帶，可供一個士兵吃上50天左右。醋的製作更不可思議，用一升的醋浸泡在一塊布上晾乾，士兵撕下布料一小段和食物一同煮著吃，同樣可供一個士兵吃上50天左右。

書中還有糜餅、皺飯、炒米和雜餅等等反正就是碳水，畢竟在打仗期間填飽肚子那才是第一位。另外諸如桑葚、梧桐籽和豆豉等等，這些都是為了給士兵補充一點植物蛋白用的。

若行軍途中出現食物緊缺的話，只得一路上有啥吃啥，樹皮都得吃，實在沒辦法，就可以把皮甲割一塊下來煮爛了吃。所以長征時期，那些英雄們在極端困難的情況下，啃樹皮和吃皮帶是真實存在的。若打完仗回程途中，沒吃的了，這時候可以挑選一些受傷或者羸弱的牛馬驢進食。一匹馬可以餵飽50人，牛也是50人，驢相對少點差不多30人。古代駐軍也是有聚餐的，士兵是可以吃到一些軟和的主食。十天半個月吃上一頓肉，士兵們每天都期盼著。

影視劇裡經常出現將領剋扣士兵口糧的情況，其實並不經常發生，畢竟將領要升官發財拿爵位，靠的還是手下的這幫兄弟們，難道“是兄弟就來砍我”？所以戰事頻繁的時候和兄弟們同甘共苦，也是軍官們籠絡人心的方式，畢竟大家都在刀頭舔血，不給兄弟們吃飽後果相當嚴重的。在非戰時的和平時期，將領們的斂財手段也不是靠士兵伙食費剋扣，而吃空餉和虛報兵員數量，才是古代將領們慣用的伎倆。

最後，恐怕大家都想到了，實在沒吃的那不是有敵人嗎？這種泯滅人性的事情在中國歷史上是極少發生的，《三體》就描述了這種情況，吃人的人便不是人了，恐怖至極！

還是現在好，想吃什麼就有什麼，士兵們也是一樣。