動物會哭嗎？這是個很有意思的問題，如果單純地從流淚的角度看的話，只要有淚腺的動物都會哭，牛作為哺乳動物是有淚腺的，所以它也會哭。但是，流淚對於我們人類來說大多數情況下是一種情感的表達，當我們被感動、傷心、非常的喜悅時（喜極而泣）都會流淚。

在坊間，一直流傳著一個說法：牛被殺時會流淚。那麼，牛在被殺時真的會流淚嗎？它流淚到底是為什麼呢？我結合一下科學以及親身的經歷，跟大家分享一下這個問題。

首先我們來看一下流淚的種類

沒錯，流淚也是分種類的，從整體上看，流淚可以分為三種：基礎性流淚、情感性流淚和反射性流淚。

我們分開來說，所謂的基礎性流淚就是有淚腺的動物與生俱來的一種能力，當動物閉上眼睛時，結膜的杯狀細胞和副淚腺都會分泌淚水，它們的分泌量比較少，所以很難出現流出來的現象，不過，基礎眼淚對眼睛非常重要，因為基礎淚水中含有殺菌物質，能夠殺滅眼球上的細菌，也能沖刷掉一些貼在眼球上的灰塵和雜質。

其次是反射性流淚，反射性流淚很簡單，當我們眼睛意外進入了一些物質後，僅僅是靠基礎性眼淚已經不足以將它們沖刷掉時，這些物質就會刺激淚腺從而分泌眼淚。舉個例子，我們騎車時，眼裡不小心飛進去了一些灰塵，此時就會流淚，這就是反射性流淚。

最後是情感性流淚。情感性流淚比以上兩種都要複雜，因為擁有這種流淚方式的動物必然要有豐富的情感，而想要擁有豐富的情感，必然要有足夠高的智商。早在1977年，人類學家琳恩收養了一隻紅毛猩猩“夏特克”，並且把它當做自己的孩子來撫養，期間，琳恩教會了夏特克使用各種人類的工具，還教它認識了錢，並且夏特克還學會了超過一百五十種手語。但是，最後夏特克在九歲那年，在學校中遭到了一位女生的舉報，理由是夏特克有暴力傾向，最終夏特克被送走，在臨行前，琳恩問夏特克是人類還是猩猩，夏特克用手語表示：它既是猩猩，也是人類，然後留下了眼淚。這是在人類以外，極少的被確認是情感性流淚的案例。

根據科學家們的研究發現，相比較其他兩種流淚方式，情感性流淚分泌的蛋白質以及激素水平更高，而且情感性流淚還能消除掉人體內導致憂鬱的化學物質，從而減輕傷痛或者是情緒。（下圖為琳恩和她的猩猩“孩子”）

牛被殺時流淚

透過上面我們對流淚的介紹，我們可以發現導致直接流出眼淚的方法有三種，對於牛的流淚，我們也從這三個方面來說：

首先是基礎性流淚。牛的基礎性流淚比人要複雜一些，因為牛不像我們人類身上佈滿了毛孔，可以代謝出身體多餘的鹽分，所以淚腺對於牛來說也是一種排鹽的方式。正是因為這樣，我們在看到牛時，經常能夠發現它臉上有兩道“淚痕”。由於牛的排鹽沒有規律可循，所以在牛被殺時，它們極有可能是基礎性流淚導致的。

其次是反射性流淚。由於牛生活的環境比較差，再加上牛所在之處是蚊蟲肆虐的地方，所以不排除牛在被殺前眼睛進去了蟲子導致流淚的可能性。

最後是情感性流淚。關於牛是否具有情感性流淚，由於很難檢測它們的情緒波動，再加上以上兩種情況都可能導致牛不定時的流淚，所以目前科學界沒有一個確切的說法。不過，在這裡，我想跟大家分享一個自己的親身經歷。我從小在農村長大，90年代初，對於一個農村家庭來說，一頭牛幾乎就是所有的家產了。我家就有一頭大黃牛，而且是母的，在我5歲那年的一個冬天夜裡，我家的牛被偷牛賊偷走了。當早晨起來發現後，一直臥床不起的爺爺破天荒地站了起來，他要去找牛，因為當時的一頭牛就是我家的全部家當了，來年開春農耕靠的就是它，況且當時的母牛已經懷孕待產。

不過，好在當天的夜裡下了一場雪，爺爺和爸爸順著腳印在幾里外的一個市場上找到了我家的牛。在我爺爺和爸爸把它帶回家後，我清楚地看到它留下了眼淚，當時我母親也看到了這一幕。我們全家抱在一起哭了起來，因為這頭牛在當時就是我們家的“命”。從那個時候起，我就相信牛是有感情的，而且它也會因為情感的原因流淚。

到了現在，我對動物有了一定的瞭解後，我也堅信牛是會情感性流淚的，因為牛的智商在哺乳動物中雖然不算高，但是根據一些資料顯示，成年牛的智商相當於人類4歲左右。因此，我們可以想象，一頭任勞任怨，為了耕田幾乎奉獻了自己一生的牛看到有人拿著刀準備結束自己，它怎麼能不留下眼淚呢？

總結

牛被殺之前會流淚我並沒有見過，不過我見過自己家的牛被偷走後再次回家確實會流淚，雖然目前沒有科學的依據來證明牛會情感性流淚，但是我認為智商並不低且與人類相處了10000年之久的牛對於人要殺它的認知還是有的，如果此時它流淚了，相信它是因為情感流的淚。