中國美食哪家最豪爽?東北絕對得稱王!

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而最近這段時間,大鵝在東北,也是相當的火!

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俗話說的好,沒有一隻大鵝,能在冬天活著走出東北,一到冬天,東北小夥伴們家裡就響起了此起彼伏的聲音:“下雪了下雪了,吃大鵝了吃大鵝了!”

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放錯了,是這樣的才對哈哈哈哈哈~

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有一說一,東北不僅能有把口音帶偏的魔力,那嘎噠的美食也絕對讓人看了目瞪口呆、大驚失色。今天,直接隔著螢幕讓你被東北菜餵飽飽!

要說南方人吃飯做菜,講究小碗小碟小湯匙,那咱們東北的菜,簡單直接,就倆字:量大!哪怕,端上來的只是一張“普普通通的餅”。

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(素材來源於抖音@武大肥與劉二毛)

小碗小碟小湯匙?不存在的,

東北菜可是大盆大鍋大鐵盤!

簡單樸實的名字,簡單樸實的做法,但卻能帶來不簡單的味覺和視覺體驗。

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豬羊牛雞鴨鵝魚各種肉類和蔬菜,搭配東北醬料一鍋燉,鍋邊貼上粗糧玉米餅。

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它燉得了山珍海味,燉得了民間鄉野的酸菜,它是燉菜裡的頭號C位——酸菜!!!!

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(素材來源於抖音@我是晴天)

無肉不酸菜,無酸菜就無東北,酸菜在東北菜鍋裡,是刻在每個東北人記憶和DNA裡的不老傳奇!

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(素材來源於《舌尖上的中國3》)

菜葉一卷,卷天卷地卷萬物,捲起黑夜捲到日出。

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(素材來源於抖音@焦小丹美食記)

凍梨可不是唯一能凍吃的水果,柿子,黃桃,還有草莓等等水果也類似,牙口好的小夥伴可以試試一口一個嘎嘣脆。

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(素材來源於抖音@壯漢是飼養員)

被豆腐砸到會受傷,這種事情在東北還真有可能會發生,畢竟凍過的豆腐都快趕上板磚硬了。

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中國冰糖葫蘆天花板在哪?在東北!

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(素材來源於抖音@哈爾濱好吃又好玩(風風))

嚴格意義上,東北菜更多是一種籠統的稱呼,不少人也都一度覺得,冷麵加鍋包肉就代表了東北美食的絕大多數,其實裡面還有很多分支。

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但是萬變不離其宗,醬料,成為了東北菜裡經常出現的角色。

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(素材來源於抖音@我是晴天)

大醬色,是東北菜裡的流行色號!

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(素材來源於抖音@老馮羊肉蠍子館)

跟鐵鍋燉齊名的,還有殺豬菜,這是一個可以讓你多幹三碗飯的神奇存在!

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故土的味覺記憶,在東北人的心中發芽、生長,不論日後走到哪裡,飄往何方,不論多少次的離開和重逢,總是會被無數次想起。