我們或者身邊的小夥伴們或多或少都有去酒吧喝兩杯的經歷，就算不去酒吧，也會在各種各樣聚會場合中，迷失於多種多樣名稱的酒類海洋裡，暈頭轉向，葡萄酒，雞尾酒，威士忌，香檳，啤酒，白酒，野格，AK47啥的，亂碼七糟一大堆！［石化］

我們不是專業酒評人，沒必要太過深入去了解！

那今天我們就用最簡單的方式去對常見酒類做一個簡單瞭解。［靈光一閃］

‬色白啤

這裡指紅酒，白酒，啤酒！這三種酒最常見，也最容易理解：

白酒是糧食透過發酵蒸餾形成的，白酒最佳飲用度數為50-53度，這也是高階白酒都是這個度數的原因。白酒又因原材料及發酵工藝不同而區分不同香型。

茅臺、郎酒為醬香型白酒代表；五糧液、國窖為濃香型代表；汾酒為清香型代表等等……

啤酒一般是由大麥和啤酒花發酵製成的，啤酒有麥芽汁濃度和酒精濃度兩個指標，指標不同，啤酒口感也不盡相同，大家可以依據個人口味進行選擇。啤酒的品牌種類眾多，不一一列舉了。

紅酒又分為紅葡萄酒和白葡萄酒，它們都是由葡萄發酵形成的，有些為了獲得更好的口感，還要繼續放到木桶中陳放。

紅白葡萄酒只是工藝不同導致了最終的顏色不同！可以搭配不同的餐飲環境來飲用！比如白葡萄酒更適合祝酒和慶典飲用，紅葡萄酒更適合搭配主菜飲用……

為什麼法國紅酒貴，因為葡萄酒的產地很重要！［靈光一閃］紅酒的好品牌就太多了，像羅曼尼康帝，拉菲古堡，奔富等等……［愛慕］

白蘭地

白蘭地是以葡萄或者其他水果為原料，經過特殊工藝發酵蒸餾而成的烈性酒。白蘭地根據陳釀時間，可以劃分成VS、VSOP和XO三個等級。白蘭地一般的酒精濃度為40度左右。

路易十三，軒尼詩，人頭馬，藍帶馬爹利等都是白蘭地的代表。

‬威士忌

威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等穀物

釀製

，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。威士忌主要受英美等地青睞！

麥卡倫，山崎等，都是優質威士忌品牌！

‬伏特加

說起伏特加，不由得會想起俄羅斯大兄弟，沒錯，伏特加就是俄羅斯的標誌酒，伏特加酒（Vodka）的釀酒原料是如大麥、小麥和黑麥等等穀物或馬鈴薯，蒸餾釀造而成的高酒精度烈酒。伏特加一般為40-50度，當然俄羅斯也有超高度的伏特加酒！

AK47、蘇聯紅牌、綠牌等，都是常見的伏特加酒！

‬香檳

香檳酒是起泡葡萄酒的一種，所以香檳酒是用葡萄釀製而成的酒品，而且只有法國香檳區生產的起泡酒才能叫香檳酒。其他的起泡葡萄酒則不能叫做香檳！香檳的酒精度數一般在13-15度之間！

酩悅、唐培裡儂、巴黎之花、♠️A等都是優質香檳酒的代表！

‬利口酒

利口酒可以稱為

餐後甜酒

，是由法文Liqueur音譯而來的，它是以多款

蒸餾酒

為基酒配製各種調香物品，並經過甜化處理的

酒精飲料

。利口酒的酒精度數一般在15-40度之間。

常見的 野格 就是屬於利口酒！

‬雞尾酒

雞尾酒是一種混合酒精飲料，使用兩種或以上酒精飲料和果汁、汽水等飲料調配而成，雞尾酒通常以烈酒為基酒，6大基酒分別是伏特加、威士忌、白蘭地、朗姆酒、龍舌蘭酒和金酒。雞尾酒的度數就都是由調酒師的經驗來掌控了！

雞尾酒（cocktail）是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值。

‬以上簡單列舉了幾種酒吧常見的酒類，以後同朋友一起去酒吧，總不至於對朋友點的酒一無所知了，最後要奉勸大家，小酌怡情，大酒傷身，酗酒不行啊！

還有那些酒吧常見酒，歡迎大家多多補充哈！愛你呦！［愛慕］