不知道大家有沒有看過一部電視劇《我的名字叫金三順》(哎呀,是不是暴露年齡了)90後的回憶啊,那個時候真的覺得玄彬好帥呀!!!迴歸正題,那個時候三順在劇中吃韓式拌飯真的好香!從那以後看韓劇除了烤肉最想吃的就是韓式拌飯。正好家裡做冷麵剩餘了一些泡菜不知道如何解決,那就get一下韓劇同款拌飯將泡菜統統消滅吧!!!
準備食材:米飯——2人份
胡蘿蔔——半根
菠菜 ——一小把
香菇 ——2朵
西葫蘆——半根
黃瓜 ——半根
豆芽菜——一小把
雞蛋 ——一個
對!你沒看錯!我是為了解決泡菜做的拌飯,但是,我吃完了才發現我忘記放泡菜了!哭!如果想吃泡菜的小夥伴可自行準備一點泡菜。
1、將自己喜歡吃的食材切成絲,我就放的上述食材,有喜歡火腿呀其他配菜的小夥伴可自行準備哦。操作步驟一致。
2、將所有配菜少油小火翻炒熟。(基本1~2分鐘即可)
3、將煮好的配菜鋪在米飯上面,可注意顏色搭配,這樣拍照片更好看。煎一個半熟的雞蛋鋪在配菜最上面。
4、現在就要來調醬汁啦!將醬料攪拌均勻最後撒入一把白芝麻即可倒入飯中攪拌。具體的勺大小,可見配圖,很詳細啦!
韓式拌飯醬——2勺
雪碧 ——2勺
糖 ——1勺
香油 ——半勺(喜歡的可多加一點)
鹽 ——小半勺