參加阿根廷家庭烤肉聚會

由於工作關係，我要在阿根廷的首都布宜諾斯艾利斯常駐。考慮到這邊的老城治安不好，安全起見，我在Palermo區租了一套小套房。小區安保設施齊全，條件也特別安逸，樓下有免費健身房，樓頂居然還有個游泳池，月租金才不到10000塊錢。

我的房東是一位五十多歲的女士，她頭一次遇到一箇中國人這麼幹脆地長租她的房子，特別開心，所以盛情邀請我參加她家的烤肉派對，還說要介紹一位神秘人物給我認識，據說非常厲害。

正宗阿根廷烤肉都吃啥？

聚會定在週日下午1點30開始，我1點左右從家裡出發，帶上一瓶紅酒給他們作見面禮。房東的小區更豪華，一樓的花園裡有非常漂亮的公共烤肉區，聚會就在這裡舉辦。其實在阿根廷，很多小區裡都會有這樣的烤肉區，有的在頂樓，有的在一樓。烤肉區裡配備有桌椅、公共料理臺和燒烤爐，平常在裡面辦個party、聚餐什麼的都很方便。

公共烤肉區

我們到的時候，房東的男朋友正在烤肉。烤架上摞著大塊的帶骨牛腩、牛薄裙、香腸和麵包，不斷冒出來的油脂滴進炭火裡，看著都流口水。

烤牛排

正宗的阿根廷烤肉除了鹽以外什麼都不放，也不會提前醃製，吃的就是原汁原味，因為都是自由生長在潘帕斯草原的草飼牛，肉質特別香嫩。一個阿根廷人平均每年會吃掉68公斤的牛肉，在這個國家裡，牛肉才是真正的主食。

烤肉區內部

阿根廷的習慣是在正餐前先吃麵包夾香腸（Choripana）和炸餃子（empanada），香腸和餃子餡兒都是牛肉做的，特別香。房東還準備了一盆番茄蔬菜沙拉作為前菜。

房東分發麵包夾香腸

炸餃子

麵包夾香腸也是在阿根廷街頭隨處可見的一種小吃，可以放奇米丘裡醬（chimichurri）調味。這種醬用蔥、辣椒和各種香料調製而成，酸辣開胃，跟牛排、烤腸一起吃口感很豐富。

街頭賣麵包夾香腸的小攤

味道棒極了

吃完前菜，牛排也端上桌了。大口吃肉吧朋友們！

開幹！

在阿根廷乒乓球全國前五，是個什麼水平？

房東要介紹給我的神秘人物就是她的兒子Javier Cilis。Javier 是阿根廷國家隊的一名乒乓球運動員，最好的成績位列全國前五。他1990年出生，跟張繼科、馬龍和許昕是同一時期的。

排名前五的阿根廷乒乓球隊員

Javier 曾跟阿根廷籍華裔乒乓球運動員劉松組成混合雙打，在2011年國際乒聯巡迴賽智利公開賽上獲得雙打冠軍，還代表阿根廷隊來山東青島參加過比賽。他覺得張繼科的球技最厲害，不過我發現提到許昕的名字，在場所有人反響最強烈，看來

大蟒果然是所有老外的摯愛

。

Javier奪冠登報

在阿根廷，乒乓球是一項特別冷門的運動，幾乎沒什麼人打。Javier 說他們很缺專業的教練資源，只能透過看影片和借出國比賽的機會跟高水平（中國）的運動員學習，一點一點地積累經驗、磨鍊技巧。不過等他們這批人退役後，就有很多會轉成專業教練員指導新人了，到時情況會好很多。

Javier的日常訓練

正好中國乒乓球有個養狼計劃，把國內運動員派到國外當教練，讓國外的運動員來中國培訓。這個計劃在中阿之間就特別適用，中國幫阿根廷培訓乒乓球，阿根廷來培訓中國足球，這不就實現雙贏了嗎？

聚會上還有三個小夥子是Javier的發小，其中叫Yoel和Hernan的兩位居然有微信。我問他們怎麼會有微信的，Yoel告訴我他們在布宜諾斯開玩具店，店裡所有玩具都是從中國山東進的貨。

他們10年前就去香港參加過玩具展了，當時中國朋友帶他們一家一家地對接供應商、尋找貨源。除了玩具，Yoel和Hernan還賣貼牌音響，找中國廠商生產完成後貼上他們自己的品牌，直接出口到墨西哥。

Yoel和Hernan的玩具店

貼牌音響

Yoel說中國的東西又便宜質量又好，在阿根廷特別好賣，就算現在經濟這麼不景氣，他們3個月也賣空了7櫃玩具。不過兩人的生意正面臨一個很大的阻礙，就是阿根廷對進口美元管控非常嚴格，導致進口商無法及時支付美元給國內的供應商。

Javier的三位發小

我加了兩個帥哥的微信，如果他們以後在供應鏈方面遇到什麼問題，也許我能幫上忙。

加微信

這頓飯本打算結識一下乒乓球員Javier的，沒想到又認識了兩個跟中國做貿易的小夥伴，我們國家的影響力真是不容小覷啊。

在阿根廷，親友之間經常舉辦這種烤肉聚會，成本也不高。這場聚會加上我一共8個人，幾乎全吃的牛肉，人均才50元人民幣左右，實在太划算了。