皮渣、蛋湯、腐乳肉，盤點河南老家大席上的經典菜2021-10-27 TAG: 丸子大席豆腐乳皮渣五花肉除了雞蛋和紫菜外，還會放西紅柿、黃花菜，韭黃，菠菜，香菜，黑木耳，白木耳，炸豆腐絲，最後做出來，紅、黃、綠、白、黑，幾種顏色的細絲飄在湯裡，湯色清亮，入口香噴噴，酸溜溜，吃了那麼多，最後來這一道主打酸味的蛋湯，特別解膩助消化，我每次都要吃到... [ 檢視更多... ]