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第二，看豬蹄彎不彎由於豬的前蹄主要用來發力，時間久了，就會變彎了，而後蹄只需要支撐身體，所以就是直的... [ 檢視更多... ]

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這點透過豬蹄的橫截面可以判斷，前蹄橫截面呈現明顯的“彎曲月牙”狀，手感較軟，這是粗大的蹄筋... [ 檢視更多... ]

這道菜是小朋友愛吃的，買現成的玉米粒都是冷凍的，買回來之後先把它放入鍋中煮熟，撈出之後再加入配菜去清炒，今天烹飪的時候加入了黃瓜丁，因為這道菜在炒的過程中加入了白糖，所以吃起來甜甜的口感，小朋友特別喜歡... [ 檢視更多... ]

導語：“前蹄”和“後蹄”差別大，很多人傻傻分不清，買錯難吃很吃虧豬的各個部位都是寶，其中豬蹄很多人喜歡吃，雖然生豬蹄又難看又腥氣大，但經過烹飪處理後豬蹄變得非常好吃，比排骨都好吃幾分，用它做紅燒豬蹄、豬蹄湯、烤豬蹄，簡直美味極了，吃一次不過... [ 檢視更多... ]

以上就是今天要跟大家分享的豬前蹄和後蹄的區別，其實做法不同選用的豬蹄也是不同得我的，但是不管是豬前蹄還是豬後蹄，營養價值和功效是一樣的，但是想要肉質緊實，而且肉多骨頭少的話，還是建議大家選豬前蹄，後蹄的肉少骨頭多... [ 檢視更多... ]