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炸丸子時，食材殘渣總是容易掉進去，很多人不會注意到這一點，往往會出現丸子外皮炸糊的問題，這樣不好看，而且味道也會受影響，所以廚師長特意囑咐小編要記住這一點，炸的時候要及時把油中的碎渣撈出來，大家別忽略了... [ 檢視更多... ]

炸肉丸子=“bjh-image-caption>炸肉丸子，做好的丸子一定要放在雞蛋液裡滾一圈再炸，這樣炸出來的丸子外表非常酥脆，並且裡面很鮮嫩，這一步一定要做，很多人不知道，導致丸子不筋道不好吃，還有人炸丸子的時候放麵粉或者澱粉，炸丸... [ 檢視更多... ]

都沒用對，換成它，酥軟可口，不油膩大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『炸肉丸子，用麵粉還是澱粉... [ 檢視更多... ]

炸肉丸子時，切記“2放2不放”，丸子外焦裡嫩，酥脆不油膩快過年了，似乎家家戶戶都開始忙活起來了，買年貨、收拾屋子、炸東西等等，全家分工明確，就等著春節的到來呢... [ 檢視更多... ]

家常香炸肉丸，鮮嫩Q彈，一口一個，吃著真過癮肉它是一個怎麼都讓人無法拒絕的美食，不知道為什麼肉它可以被製作成很多好吃的食物，不管是豬肉還是牛肉都有不同的口感，它可以補充我們身體所需要的營養，從而讓身體變得更加的健康，也會讓人的體能變得好很多... [ 檢視更多... ]

有人炸豬肉丸子，調肉餡的時候只放麵粉，這麼做是錯的，做好的肉丸口感比較硬，沒有酥脆感，而加了這3樣，做好的肉丸外酥裡軟，特別好吃，很不錯的方法，你不妨試試看... [ 檢視更多... ]

想要炸肉丸子好吃，牢記3個要點，丸子香酥有彈性，涼了也好吃小的時候，只有過年才能吃到炸丸子還有各種炸貨，那個時候老爸一邊油炸，我就在一旁拿著吃，等到全部完事，我也就吃飽了，不管是炸的什麼，剛出鍋的時候香酥可口，是最好吃的時候... [ 檢視更多... ]

很多人炸肉丸子，都是直接把肉丸子放到油鍋裡炸，其實在炸肉丸子之前多加“這一步”，炸出來的丸子外焦裡嫩，放涼也很酥脆... [ 檢視更多... ]

炸肉丸子時，謹記“2做1不做”竅門，丸子外焦裡嫩，放涼也不硬天冷，人便總會有想吃肉的慾望，買上一斤豬肉，炸肉丸子、炒菜都行，快要過年了，提前炸點肉丸子預熱，炸肉丸子的時候，需要謹記“2做1不做”的小竅門，炸好的丸子才能保證外焦裡嫩的口感，放... [ 檢視更多... ]