德若資訊

3、既要開源又要節流現在很多餐廳為了可以去吸引食客，就推出來各種各樣的低價優惠活動去招攬消費者，這樣雖然是可以吸引一些人流量的，但是如果老是走低價的優惠活動，這樣是會讓餐廳陷入支不付出的困境的，所以一定要考慮到餐廳裡面的經營狀況，在適當的做... [ 檢視更多... ]

）大多數小店或外賣店之所以髒，是因為老闆要節約成本，洗碗洗菜廚房的人工壓縮到最少，人少了誰還會有時間有精力搞衛生... [ 檢視更多... ]

黃曉明作為店長，這一季沒有起到任何作用，每個人都做菜，沒有劃分區域，周也的態度也令觀眾不滿，節目口碑遠沒有前幾季好，希望黃曉明後期拿出該有的擔當... [ 檢視更多... ]

如果賓客中無人注意席面上的菜盤時，上菜人員發現無法再上菜、擺菜時，可徵求一下客人的意見，問他們是否可以撤盤了，然後再行動，不要按照自己的意願撤菜，也不要因為沒有地方就隨意將新的菜餚摞在尚未吃完的菜餚中... [ 檢視更多... ]

一開始看到這一幕的時候，看到上菜員把十幾盤的菜端上一個長長的木板上，我以為是兩個人抬著走，再讓一個人端上桌，沒想到的是這十幾盤的菜全部是讓大叔一個人頭頂著就走了，而且走的特別的平穩，就連端上帶湯的菜也是不會曬掉一滴水，這場面看著真是讓人佩服... [ 檢視更多... ]