這酒席大家都有吃過吧，一般家裡遇到什麼喜事了都會辦一場酒席宴請親朋好友來一起慶祝，我小時候就特別喜歡去蹭別人的酒席，那時候家裡比較窮，基本上每天吃飯都是沒有什麼菜，更別提什麼肉了，所以要是街坊鄰居誰家辦酒席了，我指定是去打醬油的，去哪裡聲稱是幫忙的，其實是去酒席的現場偷吃的，以前的酒席雖然沒有現在的那些花樣，但是味道比起來總覺得差了一點什麼，還是比較懷戀以前窮吃肉特別大口的時候。

這辦酒席肯定是需要很多人幫忙的，一般都是街坊鄰居一起來幫忙，各有各的分工，比如說你當廚師，他當切菜工，還有洗碗工，傳菜工等等一些，說到這幫忙上菜的，我們都知道一般就是拿著一個木板上面放著好幾盤菜，然後一一給送上桌讓客人享用，哪怕是在酒店也是一樣的，酒店的無非就是一輛推車推著走而已。但是在四川的這個村子有一位大叔就特別的厲害，別人需要用手一次性就可以端上十幾盤的菜，他只需要一個長長的端菜工具就可以了。

一開始看到這一幕的時候，看到上菜員把十幾盤的菜端上一個長長的木板上，我以為是兩

個人

抬著走，再讓一個人端上桌，沒想到的是這十幾盤的菜全部是讓大叔一個人頭頂著就走了，而且走的特別的平穩，就連端上帶湯的菜也是不會曬掉一滴水，這場面看著真是讓人佩服，也不得不說這確實是高手在民間呀，據需這個村子裡的酒席上菜基本上都是大叔一個人給承包了，在酒席現場還有很多人拿出手機給大叔拍照呢。