解密:威士忌中的橡木桶

桶的體型而除了二手桶這類的風味橡木桶,不同的桶型因為高矮胖瘦容量大小等會影響酒的熟成速度,進而也會影響風味,所以不同桶型也是很多人會特別注意的,例如邦穹桶Puncheon(容量與雪莉桶相當,但是形狀較矮胖,桶身短,桶徑寬)、豬頭桶Hogsh... [ 檢視更多... ]
頂部