近日，貴鳳凰完成數千萬元 A 輪融資。本次投資由豐厚基金領投，多位黔籍上市公司負責人組成的貴眾合夥人企業跟投。融資主要用於貴鳳凰京津冀連鎖門店擴張、長三角、大灣區形象店建立和管理運營系統、供應鏈的最佳化。

貴鳳凰品牌受眾定位於喜食米粉的中高收入群體，是一家以貴州米粉及小吃直營門店、嚴選黔貨電商、貴州米粉預包裝產品為主的黔味綜合體。

2018 年，貴鳳凰在北京望京開出首店。該品牌堅持空運貴州食材，還原貴州本味，實現日翻檯最高 20 多次，最高日銷過 3 萬。隨後的一年多時間裡，在保留貴州特色的基礎上，以北京望京店貴州羊肉粉和小吃的市場反饋為基礎，進行了多次產品深化迭代和同鄉同道產品共建。招牌貴州羊肉粉羊湯熬製工藝和配方前後進行了 53 次迭代，油辣椒熬製工藝也在一年內迭代 16 次，創始人陶婷婷多次往返貴陽、遵義、六盤水等地進行調研學習對比，進行產品的省內疊加，口味強強融合適應北方市場。2019 年，貴鳳凰成為北京大眾點評自開榜以來必吃榜上榜貴州餐廳，多個門店評分獲五星。

目前貴鳳凰北京直營門店 10 家，簽約 25 家，上海深圳杭州門店即將開業，待加盟商上千家，加盟暫時未開放。

另外，根據防疫中人們減少外出的新習慣，貴鳳凰還推出了適合在家庭和辦公室製作的三分鐘快煮的盒裝羊肉粉等快消品，直擊市場上米粉快消品烹煮時間長的痛點。

近日，貴鳳凰啟動了深圳上海杭州等一線和新一線城市的形象店佈局，8 月深圳文錦首店即將開業，預計 2022 年在升級產品供應鏈後，將以新的平臺模式進行全國三四線城市的佈局。

注：具體融資金額由投資方或企業方提供，動點科技不做任何背書。