天生我材必有用，千金散盡還復來——《將進酒》李白

人不能決定自己的出身，但是可以憑藉努力改變自己的命運。我們常常用“是金子總會發光”來勉勵自己堅持奮鬥，或許有一天你的能力會被伯樂看中，成為一匹黑馬從此飛躍人生。

我們總是抱怨自己懷才不遇，卻沒想到機遇可能已經給過，只是我們沒有抓住。三百六十行行行出狀元，能在一個領域做的優秀，也許下一個成功的就會是你。

火鍋中的“網紅”

“海底撈”大家應該並不陌生，說起這位火鍋界的“網紅”，可是給熱辣的火鍋帶來了新氣象。

在海底撈橫空出世前，大家吃火鍋更多的是吃味道，吃熱鬧的氣氛。對於“火鍋之都”的重慶來說，火鍋就是應該三五好友光著膀子，七上八下的涮著毛肚鴨腸，熱氣繚繚的煙霧，冰涼冒氣的啤酒痛快解壓了一整天的煩悶。

其他地方的火鍋更多也是家人朋友歡聚，聊聊家常和品味新鮮的時候。火鍋來自於川渝城市，是勞苦大眾為了方便創造的飲食。

它沒有複雜的飲食規矩，也沒有什麼稀有的珍貴菜品，它最吸引人的就是那嫋嫋的人間煙火，筷子一上一下涮除了“疲憊”，帶來了爽快的“新鮮”生活。

火鍋出現在大街小巷，在重慶的街頭火鍋更是隨處可見。可以開玩笑的說，一塊磚頭砸下來，可能三個人中有兩個都從事和火鍋相關的職業，剩下那個一定是酷愛吃火鍋的人。

火鍋“出生平凡”，自然服務、環境什麼的都不能講究。但是有一個人發現了這一“盲點”，抓住了機遇，創就了一個火鍋新的起點“海底撈”。

海底撈創始人張勇是原本是四川某個拖拉機廠的技術工人，幹著拖拉機的活但是總有新想法。看看四川本地什麼最多呢，“火鍋”這個充滿本土氣味的飲食讓他有了想法。

從1994年開始，他在四川簡陽市創立了“海底撈火鍋城”，開始了他漫漫創業路。

張勇最開始也就開了個火鍋店，後來他想做大做強，要讓全國甚至全世界都來嚐嚐四川火鍋。沒有人能逃過火鍋的魅力，一頓不行就兩頓。

一個普普通通的火鍋竟成了“中國火鍋百強企業”，還上了中央電視臺二套財經節目。張勇可謂是“一鍋燉出了天下”。

千里馬和伯樂相遇

我們現在熟知的海底撈特色，就是那格外周到的服務了，甚至有時候會感到肉麻的“貼心服務”。

這要從張勇認識的一個人說起，楊麗娟是一名服務員，沒有什麼文化也沒有背景的服務員。

張勇和楊麗娟在另外一家餐廳認識，他發現這位服務員很有本事，她在這家餐廳是“萬人迷”，基本上她服務過的顧客沒有說不好的，同樣都是服務員她的工資也是最高的。

這下可吸引了“張總”的注意力，這時候的“張總”還只是個只有四張桌子的火鍋店老闆。他覺得楊麗娟這種為顧客服務的態度很不錯，想挖過來當自己這兒的“王牌”。

但是楊麗娟在別的餐廳幹得好好的，自然不願意跳槽。張勇怎麼挖都不行，正當他準備放棄的時候。楊麗娟遇到了一些客觀原因，冥冥之中還是加入了海底撈工作。

平凡人成就“不平凡”

楊麗娟來到海底撈才發現自己想得有點天真，在海底撈工作除了端菜、上菜、還要讓楊麗娟學電腦。

只有小學文化，從來沒有碰過的電腦的楊麗娟傻了，學電腦比上一天的菜還要吃力。但是打工人怎麼能服輸呢，老闆給了機會讓你學習電腦，就應該好好地學習。

就這樣楊麗娟憑藉自己頑強的韌勁，學會了電腦操作，學會了企業管理。

楊麗娟的努力老闆看在眼裡，三年時間過去老闆張勇給了楊麗娟一個天大的機會，讓她成為第一家海底撈分店的店長。

之後又被派往西安開拓新市場，這把楊麗娟愁的不行，讓吃慣了羊肉泡饃的西安人吃四川火鍋，這哪是輕易能辦到的。

楊麗娟只有豁出去，自己和店員一起到大街上“抓客人”，和“抓壯丁”一樣努力讓別人嘗試，慢慢地逐漸打開了西安市場。

楊麗娟從來沒有忘記自己的“特長”，親切的服務每位顧客，高效快捷的解決顧客遇到的問題，海底撈或許不是火鍋中最美味的，但一定是火鍋中服務最好的。

她的成績也是有目共睹的，出色的服務態度招攬了大量的客人。

她的事業也像火鍋一樣紅紅火火，從店長幹到了區域經理，再到副總經理。楊麗娟的人生彷彿開了掛，從一個小餐廳的服務員步步高昇成了集團的副總。

這時候的楊麗娟也才30歲，三十而立的人生改寫了自己的歷史。2001年楊麗娟進入了海底撈董事會，成為了有股份的董事。

2018年海底撈經歷了20年終於上市了，楊麗娟的身價也暴漲，財富值堪比知名女企業家董明珠。

千里馬常有，而伯樂不常有。可是千里馬也需要時刻警醒，要保持自己的優秀品質，讓自己的才華閃光這才能吸引到伯樂。

楊麗娟的成功依靠與“伯樂”張勇的賞識，同時更多的在於自己的努力，一個人要堅持學習，堅持自己的事業。即使自己出身寒微也可以有另外的天地。

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