今天過臘八節,你家吃啥呢?

大家好!溫馨提示:天氣逐漸變冷了,記得多添點棉衣;下過雪的地方,小心腳下。今天是2019年1月13日星期日,也是農曆的正月初八,今天吃貨君想帶你去了解一下各個不同地方過臘八節的風俗。人們常說“過了臘八就年”,這也說明了馬上就快過年了。

今天過臘八節,你家吃啥呢?

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首先,給大家介紹的是臘八粥,臘八粥是在臘八節這一天弄臘八粥地方最多的一個風俗了。臘八粥,其實也叫七寶五味粥,多種食材熬製成的粥,粥裡面有糯米,芝麻,桂圓,紅棗,紅豆,在這一天喝的這種粥感覺比平常的要好喝的多。

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北京

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江蘇

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福州

臘八醋,要泡到大年初一,初一吃餃子,要吃素餃子,取一年素素淨淨之意,蘸臘八醋吃,別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞。 其次就是臘八蒜,它是華北食俗,醋醃製大蒜,色如翡翠 ;臘八豆,湖南傳統美食,黃豆發酵而成。

臘八面,陝西關中美食,在陝西省渭北一帶的澄城地區,臘八節一般是不喝粥的,每年的農曆臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八面,菱形面片配美味臊子 。

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陝西

臘八豆腐,安徽漢族食俗,豆腐晾曬製成,“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著,吃時摘取,一般可晾放三個月不變質、變味。它既可以單獨吃,也可與肉類同炒、同燉。

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安徽

以下是臘八節其他地方的習俗:

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西寧

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南昌

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大同

臘八節雖然是小節,祝福依舊不會淺。問候也依然,祝財神、幸運神、快樂神、健康神、微笑神、幸福神、歡樂神、甜蜜神、浪漫神、平安神,大神小神都圍著你繞。願煩惱、憂愁、難過、悲傷、挫折通通都往邊靠。最後吃貨君還要祝你臘八節快樂!