對於中國人而言，平時最喜歡的主食除了大米米飯外，剩下的就是麵條了，這種主食也是深受大眾人們的喜歡，要知道中國的每個地方都有自己的特色，並不是只有北方就是以麵食為主，一些南方地區的麵條做的也是一絕，好吃的不行，有時候人們只要說出省城，就會一口說出那個地方的美食是哪個，可以說這已經成了不爭的事實。

都說只要是吃貨，就會對美食瞭解頗多，其實不假，這些人們就是為了體驗不同地方的美食，不惜跑遍各個地方邊旅行邊尋找，因為美食一般就是隱藏在鄉間小巷深處，只要品嚐到就會有一種幸福感迸發出來，也許這就是美食的魅力吧，這不有心的網友在網上專門評論出中國四大名面，一起看看吧。

中國四大名面，南方北方“五五開”，有不服氣的嗎？

第一種山西刀削麵，這款麵食是山西人們最喜愛的麵條之一，可以說就是憑著做法獨特，其實對於刀削麵來說，最重要的就是面的勁道程度，不知道大家看過刀削麵的表演，將揉好的麵糰放在頭頂上方，然後運用特製的刀具，將麵糰一刀一刀削進鍋裡，之後再搭配上之前做好的澆頭，吃起來別提有多美味，可以說喜歡的人總是愛不釋手的；

第二種四川擔擔麵，這是一款南方的麵食，可以說現在已經紅遍各個地方了，還是一種當地傳統麵食，據有人說到，最早的時候就是因為一個挑夫挑著擔擔走街串巷地賣，還有四川人比較好吃辣椒，所以他們的麵條煮熟之後，就會搭配上各種調料，還有別的食材，吃起來真的爽極了；

第三種北京炸醬麵，可以說這款麵食，只要是去過北京的人都知道，現在有不少店面都開始營業開了，可以說只要是北京人都喜歡這款傳統麵食，這麼多年過去了，也許就是因為一直不變的味道，所以食客們越來越喜歡；

第四種河南燴麵，這款風靡全國的麵食，最讓人念念不忘就是它的湯底，因為他們主要是用羊骨頭熬製的，我說怎麼那麼喜歡喝，不僅是味道鮮美，還有就是加上爽滑的麵條，吃起來真的舒心多了，相信喜歡麵條的人都會喜歡這樣的美食。

看來上榜的有兩家是北方，兩家是南方的，簡直就是五五開，對此還有不服氣的人嗎？