民以食為天，這話古往今來從來沒有人懷疑過，就算生活過的太不如意，還是要吃法的，只要能吃的上飯，一切困難都變的小了。現在人的生活了好，但是關注吃飯問題的人卻更多了，不過關注的都是怎麼樣吃好，不再關注能不能吃的上飯，所以這個時候小編就出現了，為大家介紹好的美食，還有一些新奇的美食。看今天給大家帶來的什麼吧。

主料

豬肉500g 麵粉500g 油適量 鹽適量 大蔥1根 姜適量 乾紅椒3個 醬油適量 花椒大料適量

1。絞好豬肉餡備用；

2。蔥姜切末備用；

3。炒鍋加入適量的油，油溫7成時加入花椒大料、乾紅椒炸出香味；

4。將蔥末薑末灑在肉餡上，撈出鍋中花椒大料粒和乾紅椒，將油倒在蔥姜上；

5。加入鹽、海鮮醬油，沿一個方向拌勻；

中國人的餃子文化也可謂博大精深。餃子不僅是一種家庭主食，而且還有著各種寓意。有的地方會做金魚餃子，以求得到財運，金魚餃子好吃又好看，做起來其實一點也不難。準備好餡料和餃子皮。

取餡料放在餃子皮的三分之一處。

將餃子皮的前端對角連線做出魚頭和魚眼的形狀。

用大拇指輕輕將它在對摺處拎起向內壓緊成魚眼。

魚後部捏成魚尾的形狀，並用剪刀或牙籤壓路紋路。

怎麼樣，很簡單的吧！這樣一隻漂亮的金魚餃子就做好了。

上鍋蒸出來就可以食用了。

餃子（讀音jiǎo·zi），又稱“餃餌、焦耳、焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孫餑餑”有水餃、蒸餃、煎餃等分類，原本是中國的滋補食品、屬於藥膳，距今已有1800多年的歷史。餃子的歷史沿革經歷了漫長的過程，為東漢南陽人醫聖張仲景首創。當時是藥用，張仲景用皮包上一些祛寒的藥材用來治病（白菜、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。

餃子一開始和春節、冬至等假日無關，但是新中國成立後，因為央視春節晚會的廣告影響，把陝西省農村吃餃子的習俗傳播到了中國各地。現在中國北方大部分地區每年春節和冬至的必吃食品。陝西人覺得“不吃餃子就等於沒有過年。”在東北有句民諺：“舒服不如倒著，好吃不如餃子。”足見對餃子的喜愛。

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