很多寶寶都喜歡蒸水蛋 ，ReVon也不例外。

所以我差不多5天裡有4天都會做一小碗蒸水蛋，變著花樣兒做。

全水雞蛋羹

6 個半月開始吃蛋黃，一開始只蒸蛋黃，過渡到7個多月，開始蒸全蛋水蛋。

▪︎ 蒸鵪鶉蛋也不錯，九個月的ReVon一般一頓吃三顆。

▪︎ 蛋水比例1：1。2-1：1。5，過篩可以讓蛋液更細膩，覆蓋保鮮膜用蒸蛋器蒸10-12分鐘左右。

菜泥雞蛋羹

7個月做蒸蛋時，我會加一點菜泥。

▪︎ 比如菠菜、油菜、黃瓜等，加水打碎，用菜汁和細一點的菜泥代替蒸蛋的水，可以多吃一點兒蔬菜，變變顏色，味道也更豐富。

▪︎ 比例、做法同上。

橙汁蒸蛋

8個月以後就更豐盛啦，食材的質地也可以更粗。

▪︎ 我先做了一次橙子蒸蛋（掏出橙子的果肉，用橙汁代替蒸蛋水）很喜歡，就做了番茄蒸蛋。

▪︎ 也是同樣的做法，還加了乳酪，小朋友超級喜歡！

番茄汁雞蛋乳酪丁

番茄從頂部切掉一個“蓋子”，挖出果肉，準備一顆雞蛋打散，加入1。2-1。5倍左右的番茄汁個細膩的果肉，蓋上“蓋子”，用蒸蛋器蒸15-20分鐘。

▪︎ 做番茄蒸蛋最好放入一個小碗裡，不然蒸熟以後軟塌塌的不容易拿。

▪︎ 此外還可以加一點肉泥、蔬菜碎、豆腐碎，對付挑食的小朋友尤其管用。只是量不要太多，否則就凝結不起來啦。

大雜燴雞蛋羹

先攪拌好蛋液，然後加入差不多或偏少一些的肉泥、蔬菜碎、乳酪碎、豆腐碎等。

▪︎ 覆蓋保鮮膜蒸10-15分鐘左右，到了時間可以檢查一下，如果不夠就再加幾分鐘。

隨心所欲雞蛋羹

加的東西可以隨意發揮，比如肉糜、蔬菜之類的，再大一點還可以放米飯。

總之就是為了給小朋友變個花樣，吃下更豐富的食物啦！

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