寶寶輔食要不要加鹽,什麼時候加,加多少,一篇文章帶你看懂

鄰居奶奶家的小孫子快一歲半了,今天閒聊的時候,聽她說起,孩子1歲的時候偶爾跟著他們吃飯,大人的稀飯、菜都吃,現在孩子快一歲半,都不用專門給他做輔食,能直接跟著大人吃了。

聽她說的時候,我很震驚,因為鄰居家是鄰居奶奶做飯,她做飯鹽放得多,大人吃都有些鹹。曾經聽他家人不止一次對她說,炒菜少放點鹽。她小孫子還這麼小,跟著他們一起吃飯怎麼受得了,就告訴她,孩子太小要少吃鹽。

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為什麼要從小給孩子少吃鹽?

現在生活條件好,大家對健康的要求更高。研究發現嬰兒期跟成年期的一些疾病,都是鹽攝入過量多引起的,例如高血壓,所以在飲食上主張低鹽飲食。但是低鹽,並不等於限鹽。

劉璇在節目《新生日記》中透露,自己對兒子雄赳赳的各個方面都有嚴格的要求,尤其是對孩子調味品的控制非常嚴格的,兒子已經4歲了,但自己還沒給孩子吃鹽。

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在另一個節目裡,周杰倫的老婆昆凌也提過,不讓老人給2歲的孩子加鹽。

但這種做法是不對,我們吃鹽其實是吃鈉,鈉是人體所需的物質,如果人體缺鈉就容易引起低鈉血癥,對身體是不利的,如果缺鈉嚴重,孩子會出現記憶力減退,幻覺、煩躁等。

孩子多大可以添鹽?

一般來說

一歲之內的孩子不添鹽

,因為這個年齡段的孩子主要以吃奶為主,他們對鈉的需求量也不是很高,吃奶就可以滿足,孩子新增輔食時,有些食物本身就含鈉,完全可以滿足人體對鈉的需求,所以不用額外新增鹽。

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一歲之後孩子的飲食也開始逐漸過渡到一日三餐,這個時期,孩子正在逐步建立正常的飲食習慣,可以適當地新增一些鹽。

另外母乳餵養的媽媽也要清淡飲食,不要吃過鹹的食物,以免讓嬰兒攝入過多的鈉。

剛開始給孩子吃多少鹽合適

一到三歲的孩子,儘量單獨給他們做飯,鹽只需放一點點,我們吃著淡沒關係,孩子對味道很敏感,我們嘗著淡,但他們吃卻正好。

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當然了,對很多家庭來說,專門給孩子做飯太麻煩,我們可以在炒菜、煲湯的時候,先放一點鹽給孩子先盛出來,然後在按照大人的口味給菜加調味料。

另外要注意,有些家庭是和老人住在一起,老人隨著年齡的增大,味覺會變得越來越不靈光,人的味覺消退,為了嚐到味道就會不自然的多放鹽,這樣既對孩子不利,也對大人不利。最好放鹽的時候選用小勺,這樣做菜的時候就有了標準。