西葫蘆米糊

第七篇是西葫蘆米糊哦~ 我一定要堅持更完————

西葫蘆功效：

含有豐富營養的西葫蘆肉質柔軟，容易被消化和吸收，因此對寶寶或老年人來說是一種沒有負擔的原材料。

特別是西葫蘆中含有的卵磷脂有助於提高免疫力；葉酸有利於大腦發育。

不僅如此，西葫蘆本身味道淡，所以寶寶也很容易接受哦~~~

——————那我們開始了——————

準備材料：泡發的米30g+西葫蘆15g+水500ml

西葫蘆米糊

1。西葫蘆切片（一定的厚度），然後削皮並把中間的西葫蘆籽去掉。

2。把處理好的西葫蘆片放鍋裡蒸，蒸熟之後自然放涼。

3。把泡發的米和蒸熟的西葫蘆片以及1/3量的水放入攪拌機攪拌。

4。攪拌好之後倒入鍋中（最好選擇鍋底較厚的鍋），剩下的2/3的水倒入攪拌機裡把大米西葫蘆渣渣清乾淨，並倒入鍋裡。

5。強火（大火）熬，並不停地攪拌，以免糊了……。再次煮開的時候換小火慢慢熬。

6。慢慢開始會有粘性，並且會透明，這個時候可以關火了。

7。放到合適的溫度後，放入篩子過濾一遍（可以用勺子碾壓）。

8。把過濾過的西葫蘆米糊分好（2次量），一個可直接使用，一個可以冷藏保管，下次使用。

******POINT******

西葫蘆注意事項

西葫蘆皮富含很多纖維所以不易被消化，西葫蘆籽有能引起過敏反應的成分，所以製作寶寶輔食的時候一定&一定&切記&切記要把皮和籽都去掉哦~

PS：

西葫蘆是我們家裡常青菜，炒菜、做湯、做餅幾乎都用到它，後期又機會給大家介紹哦。

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我是寶媽一枚，寶寶3歲~~

當初也是為了選擇適合的輔食、製作輔食絞盡腦汁。。。。。

機緣巧合看到了這本書籍，書本中對用到的廚具、食材的選擇和處理（如何保管好食材）、每個食材的功效以及注意事項、製作流程都有詳細的介紹。

本人基本上完成了書上介紹的所有輔食餐以及後期營養餐和成人餐，受益匪淺也懂得了很多廚藝小訣竅，所以決定分享書籍的所有內容給大家~~~

因為書籍原文是韓文，翻譯水平有限，如果有語句不通順的地方也請寶媽們諒解。

希望對寶媽們有些幫助，如果喜歡內容可以關注哦，我會堅持更完的~~