經歷了上千年的發展和沉澱，白酒已經成為我們生活中不可或缺的一部分，在中國，更是有

“無酒不成席”

的說法，可以說，大大小小的飯局都離不開酒的烘托。

親朋好友們聚在一起，你一杯我一杯，氣氛很快就能熱絡起來，不過，

有人發現那些平時喝酒厲害的人都喜歡在旁邊擺上一杯水

，這是為何呢？

對於這一舉動，外行人可能看不懂，但行家都心照不宣，現在筆者就來為大家解答

隱藏在背後3大玄機

。

一、加速酒精排出

飲酒的時候多喝一點水，

有助於加速體內新陳代謝、血液迴圈以及尿液排出

，從而加速體內酒精的排出，並且緩解因為喝酒而引起的頭暈、噁心等症狀。

也正因如此，才會有這樣一個說法：酒桌上頻繁上廁所，以及經常滿頭大汗的人，都是喝酒最厲害的，喝多也不易醉。

二、及時補充水分

相信平時愛喝酒的朋友都深有體會，冬天一喝白酒就會覺得體內發熱，其實這主要是因為

酒屬於熱性食物

，具有暖身的作用。

不過，隨著體溫升高，人體就會開始排汗，

導致體內水分大量流失，口乾舌燥

，這時候，放在身旁的白水自然就能發揮到補充水分、解渴的作用了。

三、中和白酒辣度

白酒的種類很多，

大部分入口後都會有一些辛辣感

，尤其是一些濃度較高的白酒，一些不常喝酒的人飲起來自然就會感到很上頭，喉嚨火辣辣的。

這時候，如果多喝一點白水，就能在腸胃裡形成一層保護膜，白酒入口後，

辛辣感就會減少很多

，同時也能減輕酒精對於腸胃的傷害。

看到這裡，相信大家也已經明白了喝酒時在旁邊擺上一杯水有何玄機了，以後再跟朋友出去喝酒，也要學聰明一點，在旁邊擺上一杯水，以減少酒喝多的不適感。

除此之外，喝酒時選擇一款品質佳、口感好的佳釀也是至關重要的，下面，就跟各位酒友們

推薦2款價格實惠的純糧佳釀

，不僅價效比高，而且喝起來也不易醉。

►祝公酒（醬香型）

此酒產自國內醬香白酒的核心產區——貴州茅臺鎮。說到貴州，相信大部分人只知道茅臺酒，其實貴州作為白酒大省，除了茅臺，自然還有眾多優質白酒。

而祝公酒就是其中最為出色的一款，雖然名氣不如茅臺，但是喜歡喝醬香酒的應該都對它印象深刻。因為它的口感神似茅臺，而且價格要親民許多，經常被酒友當做“茅臺的平替”。

但是，它可不是什麼蹭名氣的酒，祝公酒的酒廠“漢臺酒業”十分厲害，其酒廠前身是“王家燒坊”，有著三百多年的歷史，創立時間可是比茅臺要早。

王家釀製有著自己的獨特配方，且釀酒技藝高超，在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎，在國外也掀起了醬香熱的浪潮，可謂是為國爭光了，很是爭氣。

並且此酒對酒質要求甚高，採用經典的大麴醬香“12987”工藝釀製，且選用的原料均為當地最為優質的紅纓子高粱及小麥，所用之水取自赤水河（茅臺酒也是），滴滴都是純糧佳釀。

此酒特點：

開瓶醬香味撲鼻而來，是經典的老派醬香，聞之垂涎；酒體微黃透徹，因為是純糧釀造，所以酒液厚實有粘稠度，不寡淡，且酒花很豐盈，經久不破；

入口醇厚中透著甜感，很綿柔甘潤，甜味較明顯，後味略帶酸頭，落口甘滑純淨，香氣純正悠長，不刺喉也不燒胃，令人很舒暢。

二、瀘州老窖（濃香型）

瀘州老窖是中國濃香型白酒的典型代表，

產於四川瀘州麴酒

廠，其地理位置依山傍水，氣候溫和，非常適合酒的釀造，其酒屬於古老的四大名酒之一，

也是現代十七大名酒之一，知名度非常之高。

其釀酒技藝悠久雄厚，

自元代郭懷玉釀製瀘州老窖大麴酒開始

，一直以來僅限於師徒之間的“口傳心悟”，釀造時，採用優質川南糧食味原材料，

以泥窖為發酵容器

，使酒體口感風味特殊。

此酒酒液無色晶瑩，窖香濃郁，飲後餘香縈繞，清冽甘甜，沁人心脾，妙不可言，即使是平時不常飲酒的人，一經品嚐也會留戀其中。