曾經火遍半邊天的自釀酒，為何現在被大家抵制，行家：大有深意

一般來說

自

釀酒在農村的比較多，而且在大家的印象裡，農村人憨厚淳樸，所以釀造出來的白酒自然也是品質極好的。

其實自釀酒在我國的歷史已經非常悠久了，以前的人們想喝酒打那時又沒有錢買酒喝，只能自己釀造，甚至可以說自釀酒的歷史比白酒還早，喜愛喝自釀酒的人也是很多的。

最大的一個原因就是自釀酒的價格非常低，被大部分人都熟知，能夠讓大家喝到物美價廉的好酒，這也是酒友們非常喜歡喝自釀酒的原因，但是在資訊飛速發展的現在，這麼好的白酒已經不被大家歡迎了。

甚至還被大家所抵制，就連專家都說自釀酒要少喝，這樣的酒質量不好，但是為什麼還能發展這麼久呢？究其原因也只有以下兩點。

1、假酒肆虐

酒企的重點發展地還是在農村，而農村人喝酒甚至比城市還多，所以就開始釀造一些價格比較低的酒，想要打進農村的白酒市場。

可不曾想雖然自己的價格已經很低了，但還是失敗了，那是因為在農村還有一種酒的價格甚至比他們還低，人們肯定首選的是這樣的酒，這就是自釀酒了。

而且自釀酒的歷史很悠久，人們打心底裡喜歡喝這樣的酒，所以很多商家就有了這樣的念頭，開始打著農村自釀酒的旗號，然後使用一些劣質酒賣給消費者。

這也是大家抵制劣質酒的原因了吧。

2、問題太大

現在自釀酒的問題可謂是日益嚴重，之所以存在這麼多的問題，是因為本身就有很大的原因，因為現在市面上假酒很多，可能好好做酒的火不了，但是那些新增食用香精的酒不止省下了成本，還賺到很多錢。

這樣的事大家看到肯定會眼紅，所以現在都開始做假酒了，這就引起了大家的抵制，因為就算是現在老老實實的

自

釀酒，因為生產的環境跟不上，工藝也不行，所以最後釀造出的酒肯定不是好酒。

就算是專家也建議大家不要常喝這種酒，不能當作自己的口糧酒來喝，就算是嫌好酒有點貴，那也可以選擇一些品質好還不貴的好酒來喝，就像下面這款酒一樣，價格僅僅百元左右，但是品質非常好，還可以當作自己的口糧酒來喝。

這款酒就是“

三君臺珍藏酒

”，是一直受大家歡迎的口糧酒，而且這款酒的價效比很高，好喝又不貴，最重要的是這款酒和茅臺酒還有關係的，因為這款酒的產地是貴州的茅臺鎮，還是著名的醬酒之鄉。

原料選擇的是當地顆顆飽滿的紅纓子糯高粱，茅臺酒也是選擇的這種原料，還有赤水河的優質水源，但更值得一提的就是這款酒的總工程師——原茅臺酒廠的

陳興希

老師，擔任茅臺酒廠新品開發室主任，還解決了生產過程中低度茅臺酒混濁重大工藝問題。

給人一種很優雅的感覺，有一種獨特的醬香味，因為是純糧釀造，所以喝起來還有淡淡的糧食香味，酒香分層明顯，還有綿密的酒花和細長的酒線，喝完以後足夠人回味好幾天了。

【三君臺珍藏酒】國康三君臺酒53度醬香型白酒500ml*1瓶裝坤沙大麴純糧釀造酒廠直髮醬香型白酒 三

¥

148

京東

購買

好了，以上就是我今天給大家分享的所有內容，大家對自釀酒被抵制這件事情有什麼不同的看法，可以在評論區留言討論。