夏至了，女性常吃此食物，淡化色斑，防止面板老化，早食早受益

土豆具有抗衰老的功效，因為土豆中富含維生素和纖維素等多種營養成分，因此，經常食用土豆可以延緩衰老。

土豆含有大量膳食纖維，可以改善人的腸胃。現在社會壓力大，許多人的身體是很差的，不妨可以選擇多吃一些土豆，既可以幫助人們排出體內的毒素，也可以防止人們便秘，這樣就可以讓人們有一個良好的身體來應對工作上的事情。

土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止面板老化。

推薦吃法：田園土豆餅

材料：大土豆3個、麵粉100克，雞蛋1個、青豆50克、胡蘿蔔1棵、蔥2棵（或洋蔥半個）、鹽、味精適量，植物油少許

做法：

1、土豆蒸熟，去皮，碾壓成泥狀。

2、胡蘿蔔切丁，蔥切丁，青豆在沸水中焯一下。

3、麵粉、雞蛋液和上述材料一起放入土豆泥內。

4、加入適量鹽和味精，使勁攪拌均勻。

5、電餅鐺內燒熱，刷上植物油，將土豆糊製成小餅狀，放入。

6、煎兩三分鐘後翻面，兩面煎成見黃色即可。

小訣竅：

1、土豆最好選表皮比較粗的那種，澱粉含量較高，好吃。

2、土豆洗淨以後，在表皮劃幾道，蒸熟後剝皮很快捷。

3、土豆蒸熟後趁著熱勁碾壓成泥，用勺子就可以做到。

4、如果是幹青豆，必須提前泡發、煮熟才可用。

你喜歡吃田園土豆餅嗎？

（圖片來源於網路）