導語：天熱了，此肉再貴也要吃，比雞鴨魚便宜，比牛羊鵝滋補，太香了

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。昨晚逛超市，發現了一個“稀罕物”，還真是第一次見，大家知道這是什麼嗎？

這是超市裡新上的海鮮，要是不看標籤還真叫不上名字，它就是魷魚脖，才7。9元一斤，趕快買幾斤回家嚐嚐鮮。魷魚經常吃，魷魚脖還是第一次見，對於海鮮來說，這個價格很實惠了，比雞鴨魚都便宜，熱天最適合吃海鮮了，鮮美不油膩，多吃也不用擔心長胖。

夏天，遇到此肉別錯過，無法人工養殖，好吃又營養，再貴也別省。服務員說這是深海里的野生魷魚，個頭很大，所以才有這麼大的魷魚，純天然美食，口感和魷魚一樣鮮美，價格卻便宜多了。喜歡吃魷魚的朋友可以一次多買些，放冰箱冷凍儲存，吃的時候拿出來化凍一下，隨吃隨取，特別方便。它和魷魚一樣營養豐富，比牛羊鵝還滋補，遇到別錯過了哦。下面就分享下魷魚脖的美味做法，特別適合天熱吃，解饞又過癮，學起來。

先把魷魚脖清洗乾淨，控幹水分備用，（一定要控幹水分哦）單獨的魷魚脖看起來很神奇吧，你吃過嗎？都知道魷魚有種特色吃法，那就是鐵板魷魚，風靡小吃街，吃上一串真是過癮，魷魚脖也參考這種做法，沒想到味道一樣棒，夏天再也不用出門吃燒烤了。

鍋內倒入多一些的油，油溫燒至七成熱左右倒入魷魚脖，急火炸到發白撈出。鍋中的油繼續加熱，油溫9成熱左右，再次下入魷魚，炸到金黃浮起撈出，為什麼要分開炸呢？因為魷魚不能長時間油炸，很容易炸老，那就咬不動了，所以要分開快速炸，這樣才會香脆可口。

鍋內留少許底油，倒入魷魚，均勻地撒上食鹽，孜然粉，（孜然粉可以多加點，吃著更過癮）辣椒粉，翻拌均勻，用筷子戳一下，軟軟的就熟了。雖然不是鐵板魷魚的做法，味道卻一樣棒，追劇，下酒菜必備，比吃辣條還過癮。

看，這樣做的魷魚脖，香辣過癮，開胃下飯。夏天快到了，喜歡吃燒烤的朋友收藏試做一下吧，乾淨衛生，省錢又解饞，吃一串鐵板魷魚的錢能買兩斤多魷魚脖了，重點是做法簡單，人人都會做。

關於魷魚脖的美味吃法就分享到這裡了，看完我的分享您有哪些見解呢？這絕對是夏天不可辜負的美食，如果您也有魷魚脖的特色做法，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。