立秋之後，有錢沒錢，都別忘吃這“三黑”，養胃降燥，秋天吃特養人。立秋過後就算正式入秋了，立秋也是秋天的第一個節氣，但初秋的氣候依然炎熱，因為從8月10日開始，進入三伏天中的“末伏”，“末伏”共計10天要持續至8月19日結束。初秋時節在飲食上還是以清淡為主，少吃過於油膩的食物，多吃一些溫補滋潤的食物，對身體健康有益，一些當季的時令蔬菜和瓜果都可以多吃，除此之外，各種豆類和雜糧也可以多吃。說到初秋吃豆，最該吃的不是綠豆，而是黑豆。除了黑豆之外，還有另外兩樣黑色食材也可以多吃，那就是：黑米和黑芝麻，也就是我們俗稱的“三黑”。立秋後，最該吃的不是綠豆，而是它，每天喝一碗，養胃烏髮又滋潤。

黑豆素有“豆中之王”的美譽，營養價值也很豐富，黑豆中含有豐富的蛋白質、黑豆的膳食纖維含量較高，可以改善便秘，還含有豐富的維生素，尤其是維生素E、維生素B等等，可以抗氧化抗衰老，是一種非常營養健康的食材。黑芝麻也是含有的維生素E居植物性食品之首，對美容肌膚、烏黑頭髮都很有幫助。而黑米也可以補氣血、養顏抗衰老。這“三黑”組合搭配在一起吃不僅口感層次更豐富，營養也是更全面加倍。吃法也非常簡單，可以煮三黑粥、做成三黑粉、三黑糕等等，都是非常營養美味的。

這裡要分享的吃法是：三黑營養豆漿，把這三黑（黑芝麻、黑豆、黑芝麻）洗淨後，放入破壁機裡，選擇豆漿模式，打成濃稠細膩的三黑豆漿，喜歡甜的放點冰糖調味，不需要過濾直接帶著豆渣一起飲用，營養效果更好，還能幫助腸道消化，緩解便秘。有條件的小夥伴，入秋後可以堅持每天喝一碗，對身體健康有益，尤其是對乳糖不耐受的小夥伴，早餐喝它比喝牛奶強多了。簡單營養美味的做法分享給你，喜歡可以收藏試試哦。

【三黑營養豆漿】

準備食材：黑豆適量、黑芝麻少許、黑米適量。

準備配料：冰糖少許。

詳細做法：

1、黑豆、黑芝麻和黑米提前清洗乾淨待用。（也可以提前洗淨，用清水浸泡黑米和黑豆，泡發後打出來的口感更細膩，泡黑豆的黑水也倒入一起打豆漿）。

2、將洗淨的黑豆、黑芝麻和黑米一同放入破壁機裡，加入適量的清水。

3、選擇豆漿程式，走完一個行程即可，最後加入少許的冰糖煮融化拌勻即可。

倒入碗裡即可上桌享用，這樣一道家常版的：三黑營養豆漿就做好啦，不需要過濾了，破壁機打的豆漿口感特別細膩，直接飲用更營養。這樣打的黑豆漿看著黑乎乎的，跟黑芝麻糊很像，口感濃香細膩，而且營養特別豐富，適合全家人一起享用。立秋後，秋燥天早餐多給家人喝它，養胃潤燥又滋潤，對美容肌膚、烏黑頭髮、防治口臭都有很好的幫助，營養好吸收好消化，比喝牛奶強多了。簡單營養美味的做法分享給你，喜歡可以收藏試試哦。

Lily美食談烹飪小貼士：

1、黑豆和黑米可以提前泡發再打豆漿，這樣打出來的豆漿口感更細膩，破壁機粉碎功能比較強大，直接打也可以。

2、選擇可以加熱煮熟的豆漿機都行，如果不帶加熱的榨汁機的話，則需要回鍋煮熟透才能食用。

3、甜度可以根據個人喜好來新增，建議少糖更健康，不要過濾直接飲用營養更好。