脾具有造血、濾血、清除衰老血細胞及參與免疫反應等功能。在飲食中您吃的好與壞，都會影響到脾胃的健康。脾胃保健原則：宜吃性平味甘，溫，容易消化的食物。忌吃性寒之物，容易損傷脾胃；忌吃厚膩食物，容易阻礙其運化；忌吃利氣消積的食物，容易傷脾。

>營養專家推薦的10佳蔬菜排行，補脾養胃不在話下！

1、蓮藕：中醫認為，性味甘、澀、性平，無毒。蓮藕生用性寒，具有涼血、散瘀的功效，多用於治療熱病煩渴、吐血、熱淋等。蓮藕熟用性溫，能益血、止瀉，還能健脾、開胃

2、小米：小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產後的滋補食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。小米粥熬好以後放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用

3、香菜：主治消食，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，清四肢熱，止頭痛。療痧疹，豌豆瘡不出，用胡甍酒噴於患處，立出。通心竅，補筋脈，補脾開胃

4、包心菜：廣州市中醫醫院腫瘤科張華教授在接受家庭醫生線上採訪時表示，捲心菜，學名甘藍，味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用於脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用於胃及十二指腸潰瘍

5、胡蘿蔔：中醫認為，胡蘿蔔維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93？上，炒食也可保持胡蘿蔔素80？上

6、芋頭：芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2。4克，脂肪0。2克，碳水化合物20。5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0。5毫克，維生素C10毫克，維生素B10。09毫克，維生素B20。04毫克。並含乳聚糖，質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品

7、小白菜：中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素C和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和B族維生素等，還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用

8、玉米：玉米含有豐富的維生素，適量吃玉米可以幫助人們促進消化。而且玉米含有的膳食纖維以及鉀、磷、碳水化合物等也比較多，可幫助腸胃蠕動，促進排毒排便，改善腸胃環境，對養胃護胃也很有作用，所以胃不好的人可以適量吃玉米

9、蓮子：性平，味甘甜，《本草綱目》記載有補脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養心安神的功效。

10、芡實：芡實性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止洩的雙重功效。曾有醫學古籍提到：”芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥並用，各為末，日日米飯調服。”腎虛脾胃虛的人群常服可增強體質，緩解不適症狀

最後脾胃不好的人，要避免食用：苦瓜、螃蟹、鴨、冬瓜等性寒之物