幾道非常適合冬天吃的家常菜，簡單美味，你喜歡吃嗎

雞肉土豆湯

用料

雞肉400克，土豆3個，胡蘿蔔1根，韓式年糕10根，辣椒粉2匙，生薑1塊，鹽胡椒粉少許

做法

雞肉用冷水浸泡1小時去除血水和雜物，洗淨切塊。

土豆胡蘿蔔切塊，生薑切片備用。

把雞肉土豆胡蘿蔔放入鍋中，加入薑片胡椒粉辣椒粉煮開，加入年糕轉小火煮45分鐘即可。

肉沫酸豆角

食材：瘦肉200g，酸豆角300g，剁辣椒，蒜，蔥姜，生抽，糖，味精，料酒

1、將瘦肉剁成剁末、酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0。5釐米的小段。、蔥薑蒜切末備用。

2、鍋中放油爆香蔥薑蒜末。加入肉餡煸炒至肉餡變白。將剁辣椒放入鍋中，煸炒出紅油。

3、加入料酒 醬油 糖繼續煸炒均勻。

4、將酸豆角放入鍋中煸炒勻均。煸炒均勻後加入一點水。

5、收幹湯汁，放味精起鍋即可。

乾煸手撕包菜

食材：捲心菜500克 花生油適量 食鹽2勺 姜少許 花椒1適量 幹辣椒適量 生抽2勺 米醋半勺

做法：

1、包菜洗淨後撕成大片，瀝乾水分。

2、薑切片。幹辣椒切段，去籽。

3、鍋內放油，五成熱時放入花椒，薑片，炒出香味後撈出。

4、待油燒得極熱後，放入包菜，快速翻炒均勻。放入幹辣椒，撒鹽和米醋。

5、翻炒至菜葉縮水後加入生抽，炒幹後關火，裝上即可。