“海燕無家苦，爭銜小白魚”這句詩講的就是燕窩，這樣一看便知道當時的燕窩是如此的難得。燕窩到現在都是一個比較貴的食物。貴也有很好的作用，美容養顏，今天呢，給大家帶來了一個和燕窩有同樣功效的食物。“窮人的燕窩”是它，女人2天吃1次，面板光滑，45歲似少女！它就是銀耳。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。今天呢，小編帶給了紅棗蓮子銀耳湯，下面的做法和步驟，大家要是喜歡的話就點個贊吧！
紅棗蓮子銀耳湯
By 簡單love1236
配料：
銀耳 1/2個、蓮子 20克、百合 8克、紅棗 6顆、冰糖 12克、水 2大碗
烹飪步驟：
1。備好所有食材。
2。銀耳提前用清水泡發。
3。摘去根部，清洗乾淨並撕成小朵備用。
4。將摘洗好的銀耳倒入電飯煲內膽中。
5。加入兩大碗清水。
6。蓋上蓋子，按蒸煮鍵20分鐘。
7。蓮子 百合清洗乾淨。
8。紅棗洗淨去核。
9。20分鐘後，煮好的銀耳膠質滿滿。
10。加入蓮子百合和冰糖。
11。加入去核的紅棗，攪拌均勻，蓋上蓋子，按煲湯鍵一個小時。
12。美味的紅棗蓮子銀耳湯就做好了。
烹飪小貼士：
1、質量好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘乾的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不乾淨，屬於質量差的。2、質量好的銀耳可以聞到銀耳所特有的香味，而銀耳受潮會發黴變質，能聞出酸腐味或其他氣味，如藥物處理過的銀耳，聞起來有剌鼻的味道，則千萬不能再食用。3、銀耳含水量可以用手感覺，優質幹銀耳質感柔韌，搓之扎手，耳片不易碎；握之扎手、易碎，屬於乾燥過度；握之不扎手為含水量過多。
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