很多人覺得減肥就是要運動，尤其是每天跑個幾公里，大汗淋漓既能減肥，還能使人放鬆，運動總是讓人散發著魅力，當然了，這也要靠堅持，說實話，減肥還是要在飲食上調整，再加上運動，這樣就會輕鬆瘦身，既能養生，還能瘦下來，所以就有了管住嘴，邁開腿這個說法。這菜稱為“清腸冠軍”，不加一滴油，便秘消失了，排出毒素，腰圍變細。

今天呢，小饞貓要為大家分享一道美食，它就是涼拌米豆腐，口感非常棒，米豆腐比普通的涼粉好吃，營養也比較高，米豆腐製作簡單，在家也可以做，不過，現在的生活好了，一般都是買米豆腐回來，米豆腐是用米漿加上別的食物製作而成，用來涼拌，煎著吃，都是非常美味，溫度高了，不妨試試涼拌米豆腐吧。

我們做這道涼拌米豆腐的時候，先把主要的食材準備好，米豆腐一塊，鹽適量，雞精少許，辣椒油適量，大蒜一頭，香油適量，醋適量。

1，首先，將米豆腐放在清水中，多衝洗幾遍，瀝水後，切成塊狀，放在容器中。

2，緊接著，把備好的大蒜外表處理下，洗洗乾淨後，拍碎放在碗中。

3，這個時候，將其它的調味料放進去，筷子均勻的攪拌即可。

4， 最後，把調好的汁淋在米豆腐上面，等到食材入味，就可以裝盤了。

這道涼拌米豆腐的做法大家學會了嗎，春燥導致面板缺水，而米豆腐中的水分高，不妨經常食用一些，能夠滋養肌膚，幫助面板補充水分，面板不再暗黃，起到很好的抗衰老效果，面板恢復平時風采。

另外，米豆腐屬於鹼性食物，又是血管的清潔劑，胖人多吃一些，能夠幫助刮油排毒，使腸道變得乾淨，米豆腐中的膳食纖維豐富，還起到很好的飽腹感，幫助有害金屬的排出，還能有利於瘦身，愛美的人多吃一些。