西紅柿有2種吃法不利於健康，早知為好，附健康美味的吃法給你

西紅柿，大家在生活裡，經常見到和吃到，又叫番茄，酸酸甜甜，營養成分豐富，水分多，別有一番滋味。對於它的食用，可以是餐桌上的美味佳餚，還可以作為直接食用的水果。

小小的西紅柿，大大的營養，在生活中適當吃一些，對人體好處多多。女性朋友吃了以後，可以美容養顏，減肥瘦身。男性朋友吃了，可以保護心血管，對男性的前列腺也大有益處。平時多吃點西紅柿對身體健康還是非常有好處的。

在生活裡，西紅柿的吃法多種多樣，但是有2種吃法，人體吃多了，對健康沒有什麼好處。並且這2種吃法，大家在生活裡，經常吃。我們一起來看一看。

第一種：西紅柿炒雞蛋

這種吃法，對健康不好？想必很多人都會有疑問。西紅柿和雞蛋搭配一起吃，做法很簡單，吃起來又非常可口。不利於健康，主要還是在於它的做法，想必很多人都中招了。

很多人在炒這道菜的時候，都喜歡放很多的油，炸雞蛋要放油，炒西紅柿也要放油。西紅柿的熱量本來就不高，脂肪也少。如果是裡面加入了大量的油脂，這道美味的菜餚，就變成了高熱量、高油脂的食物，心血管疾病，肥胖人群，沒有好處。

因此大家在做這道菜的時候，裡面要放一點油，這樣才更加健康。

第二種吃法：糖拌西紅柿

這種吃法，想必在夏天是很多人的最愛。有一點酸味的西紅柿搭配糖來拌拌吃，香甜美味，清涼好吃。

但是西紅柿如果和白糖搭配，做成一道涼拌菜，低糖低脂肪的西紅柿，就變成了高糖食物。人體吃多了以後，對健康沒有好處。肥胖和高血糖以及糖尿病人更要忌口。

說了那麼多，大家要說了，西紅柿怎麼吃，養生好，營養吸收得好呢？

從營養的角度來說，生吃西紅柿的營養價值更高，更有益健康。但是現在的西紅柿大部分都是大棚裡面產出來的，因此西紅柿上面肯定有很多的化學藥劑。這些成分，對人體的健康沒有好處。

因此，大家在生吃西紅柿的時候，一定要清洗乾淨。大家可以在水裡浸泡一下，裡面加一些麵粉或者澱粉，可以去掉上面的雜質或農藥殘留。這樣吃起來更加放心一些。

提醒一點，腸胃不好的朋友，還是不要生吃西紅柿了，以防加重病情。

下面給大家推薦幾種西紅柿的養生美味吃法，簡單有好吃，營養破壞的也不多，大家一起來看一看。

吃法一：西紅柿配西蘭花

西蘭花也是一種養生的好蔬菜，2者搭配簡單做一做，更好的吸收對方的營養，對人體的健康好處更大。兩者的做法，可以涼拌，也可以簡單炒一炒。

做法：首先把西蘭花清洗，撕成小朵，放在淡鹽水裡浸泡，以防上面有雜質或農藥。鍋裡燒水，水沸以後，把西蘭花，放進去煮一下，焯水，撈起瀝乾水分備用。

然後西紅柿，切好，切成塊，我煤科院直接在鍋裡炒，放進西蘭花。也可以在一起涼拌，裡面放一點鹽，少許油。都可以。

吃法二：西紅柿雞蛋湯

這道湯，是大家在生活裡，經常吃到的，色、香、味俱全，簡單美味又好喝。西紅柿的做法不一樣，養生價值也不一樣

做法一；把西紅柿在鍋裡來炒一炒，用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀，再加入水，煮沸。水開以後，加入攪拌好的雞蛋液，成蛋花狀即可。起鍋前，裡面加入鹽，味極鮮，胡椒粉即可

做法二：鍋裡燒水，水沸以後，放進切好的西紅柿塊，煮好以後，放進打好的雞蛋液，煮沸即可，起鍋前，加入鹽，味極鮮，胡椒粉，香油。

兩種做法，第一是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿。兩種的營養也不一樣。大家可以選擇適合自己的做法。

吃法三；西紅柿醬

在很多的飲食裡，需要用到番茄醬，味道香甜，好吃美味。自己動手做的番茄醬，裡面沒有新增劑，味道更加好，營養又健康。

做法：首先用熱水把西紅柿的皮去掉，如果西紅柿裡面有籽的，也要把籽去掉。然後用料理機把它打碎，再放進鍋裡來煮，裡面加一些冰糖，慢慢熬製，成濃妝就可以了。待涼了以後，裝進一個密封的罐子裡放進冰箱儲存就可以了，隨吃隨拿。