湯水是我們平常必不可少的的飲食習慣，一年四季都可以喝，每個季節都有獨特的食材來給我們的湯增添色彩。春季可以多喝些滋補潤燥的湯水，春天天氣乾燥，不僅面板乾燥發出了缺水訊號，身體更是缺水，除了每天的正常飲水之外，也要多喝點湯水，給身體補充水分和營養。

下面分享一道蟲草花燉雞湯的食譜給大家，這湯我家一年四季都愛喝，清潤滋補不上火，去除春燥妥妥的，大家不妨試試，湯鮮味濃，一級棒。

蟲草花燉雞湯

配料：

蟲草花200克、三黃雞半隻、大蔥3節、生薑3片、紅棗10顆、鹽1勺

烹飪步驟：

1。半隻雞清洗乾淨

2。冷水入鍋煮至翻滾，撈出後再次沖洗乾淨

3。準備蟲草花，紅棗

4。砂鍋裡放入焯過水的雞

5。蟲草花和紅棗

6。生薑片，大蔥段

7。加入沒過食材的清水

8。煮至翻滾

9。蓋鍋蓋，改小火慢燉50分鐘

10。加入一勺鹽調味，再煮5分鐘即可食用

11。成品圖一

12。圖二

13。圖三

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