中秋節已經過去兩天了，我用412元做出了12菜一湯，看看我的花樣變換過程吧：

中秋節向來是團圓的節日，今年中秋節把婆婆和老媽都接到家裡來，熱熱鬧鬧燒了一大桌子菜，大家邊吃邊聊真開心。提前準備好了菜譜，準備大顯身手一下。我算了算，做這十幾個菜，買食材大概花了400多塊錢。我和外甥女忙碌了一上午，中午的團圓飯很給力，這樣的一桌大餐在飯店裡最起碼要800塊錢。大家看看這樣自己燒菜划算嗎？

【清蒸大閘蟹】

在超市訂購了4個大閘蟹，可是忘記了這家超市裡的螃蟹是不給捆綁的，看到它們橫行霸道的樣子，嚇得我用水沖洗了一下，就直接丟到蒸架上，逮住一個機會丟進幾片薑片，然後蓋上鍋蓋，再也不敢看了，開水上鍋蒸了20分鐘。螃蟹出鍋後配上點薑末和香醋，非常美味。團圓節的家宴，這大閘蟹是不可少的，只是沒有綁過的螃蟹，這看相實在有點醜，但是這味道還是不錯的。

【

鮑魚紅燒肉】

這道菜其實有點類似家常菜中的貴族啦。鮑魚吸收了紅燒肉的香味，二者相得益彰，比單純的紅燒肉味道鮮美很多。這道菜我放了少許的腐乳汁，色香味俱全。中秋家宴，單純的紅燒肉有點俗氣，放上幾個鮮鮑魚，讓這道紅燒肉有了一個質的飛躍，地上跑的和海里遊的，結合在一起，豬肉入口肥而不膩，鮑魚滑嫩Q彈，給老媽和婆婆一人一隻鮑魚，一人一塊瘦而不柴的紅燒肉，在這團圓的日子裡，盡一盡我們的孝心。

【

醬鴨

】

過節總少不了雞鴨魚肉，自己燒鴨子總是比較麻煩，於是去門口的某芳齋買了地道江南口味的某芳齋醬鴨。他們家的醬鴨可是很熱銷呢，中秋節這天是要排隊去買的，老公一大早就去排隊，買了醬鴨和剛出爐的鮮肉月餅。鮮甜適口的醬鴨，就是這樣時不時地觸動一下我們的味蕾，更是每逢佳節必買的熟食。

【

地三鮮

】

這道菜是三種蔬菜的組合，可是吃起來卻是比肉都要香。這道菜是外甥女點名要吃的，於是我把茄子、青椒和土豆幾種蔬菜組合起來，做了這道軟嫩鮮香的地三鮮。這幾款食材都要先過油，然後再調一下味道，可以偶爾吃一下，因為用油炸過，所以不建議經常吃哦。

【

蠔油生菜

】

過節期間大魚大肉不能吃太多，這款富含粗纖維的蔬菜，也是餐桌上的寵兒，不但解膩還可以促進腸胃蠕動，常吃有助於瘦身哦。做法非常簡單，不用炒也不用蒸，只需焯水一下，然後再調一個料汁就OK啦。

【

酸湯肥牛

】

這款酸湯肥牛永遠是孩子們的最愛，土豆粉被酸辣的湯汁浸泡後，滑嫩Q彈，雪花肥牛在也湯汁的浸潤下，愈發軟嫩入味。我用了酸湯汁來做這道菜，非常便捷，加了一點冬瓜和金針菇，好吃又容易做。看看這成品怎麼樣？

其他

的菜品我就不一一列舉了，主要有口水雞、我們這裡出名的某達燒雞、魚頭豆腐湯、涼拌藕絲、紅燒海鱸魚，還有外甥女的油燜大蝦等，這個至尊新手小姐姐的手藝還是很不錯的。

這就是

我們花了420元左右採購來的食材，包括生的食材和熟的製成品。在這個中秋節的上午，我和外甥女兩個人，在廚房裡忙碌了一個上午，做出了這10道菜和1個魚頭湯，另外再加上兩道熟食，滿滿的都是團圓的味道、家的溫馨。

在家裡

吃團圓飯，更有一種家庭的溫暖在裡面。雖然辛苦了一點，但是食材更加新鮮放心，調味料也是更加可靠，以突出食材的原汁原味為原則，雞精和味精我是一概不用，所以在家裡燒菜，不會有吃完後狂想喝水的問題。另外還烤了一個巴斯克蛋糕，外焦裡嫩，綿密細滑。作為下午茶的點心，更是孩子們的最愛。

親愛的

讀者朋友，中秋節已經過去兩天，您是在哪裡吃的團圓飯呢？我花420元自己做的這桌團圓飯，有大閘蟹、紅燒海鱸魚、油燜大蝦、鮑魚紅燒肉、燒雞、醬鴨、口水雞等共12道菜1個湯，您感覺在家做菜划算嗎？

我是

三寶，喜歡下廚做好吃的，自己做菜，自己拍照，然後把美食的製作過程化作一個個文字，如果喜歡我的文章，請幫忙關注、點贊和轉發哦，謝謝。我們下次見。