常州位居長江之南、太湖之濱，處於長三角中心地帶，與上海、南京兩大都市等距相望，與蘇州、無錫聯袂成片，構成蘇錫常都市圈。這裡特產種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。

一：長蕩湖大閘蟹

長蕩湖是中國南方較大的淺水型、水草型淡水湖泊，這裡水質清澈見底，湖岸水鳥成群，水草繁茂，螺蜆眾多，常年水深保持在1。2米—1。5米之間，而PH值也總在7一8之間，最適宜甲殼類水產養殖。尤其值得一提的是，長蕩湖屬“客水”型湖泊，也就是俗稱的“活水”。活水滋養人，同樣，活水更滋養蟹類家族。長蕩湖大閘蟹就是長蕩湖特產的大閘蟹，大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。遠銷京滬，港澳等地。

二：溧陽扎肝

溧陽扎肝是溧陽最傳統美食，也是溧陽三寶之一（肉圓、醬剝子、扎肝）以社渚、平橋一帶最為正宗。“扎肝”之吉利義在於“著官”，因為在溧陽話中，“肝”與“官”同音，“扎”與“著”諧音。“著”取其“高中”義，非常吉祥！溧陽扎肝的主要材料是豬肝與豬小腸，根據不同的口味可以再紮上五花肉、油豆腐和筍乾等。

三：常州糖醋小排骨

糖醋小排骨是常州地區的傳統菜餚，亦是頗具常州地方特色的名菜。據考，糖醋小排骨製作技藝生成至今，已有百餘年曆史。上世紀初，糖醋小排骨亦成為常州馬復興麵館的招牌菜。發展至今，常州糖醋小排骨已為常州市民喜慶筵席、家中待客之佳餚。

烹製常州糖醋小排骨的原料、配料主要有：豬肋骨仔排、紹興黃酒、番茄醬、蠔油、冰糖、香醋及適量雞湯。

四：溧陽三黃雞

產於江蘇溧陽。這種雞的特徵為黃喙、黃毛、黃爪，故稱。其體重可達八斤、九斤以上，故又稱“九斤黃”。為蛋肉兼用型地方良種家禽。按體形分為大、中型兩類。大型成年公雞體重為8斤以上，母雞亦可達8斤以上。中型成年公雞體重大約為6斤左右，母雞4斤左右。大型雞腹下羽毛蓬鬆，尾羽較開張，整個外形略呈方形。

好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，本文排名不分先後，文章素材均來源網路