民以食為天，食以安為先，氧氣，陽光，食物，水是一切生物生存的必備條件，食物，水等是馬斯洛五大需求的最基礎最根本的需求。

燧人氏鑽木取火，是人類邁向文明的重要標誌，因為燧人氏發明了火，使之成為“三皇之首”，遠古時期還是飲毛茹血，燧人氏用火把食物烤熟了，讓古人能吸收到食物的營養，增長的智慧，增強了身體；伊尹五味調和，酸甜苦辣鹹，是做菜，也是人生，不經歷風雨哪能見到彩虹，五味俱全才是人生，我們需要笑看人生。《道德經》說：治大國，若烹小鮮。恰到好處，精心配置。

“菜”字是形聲兼會意字，早期念“採”聲，採食的意思，隸書變楷書成“菜”字，《說文解字》中說：菜，百草中可以食用的植物。生存是吃飽，生活卻是品質，從“菜籃子工程”到吃出健康，再到吃出品味；從溫飽到小康，人們餐桌上越來越豐富，八大菜系名滿中華，享譽海外，八大菜系蘊涵了多少大師的心血，浸透了多少精英的汗水，“食”文化也是中華五千年文化之一。餐飲人苦思冥想，不斷創新，以工匠精神鵰刻著每一道菜，以開創精神嘗試著每一道菜。酒店特色半成品包裝菜解決了人們需要快節奏，餐飲人需要高效率，酒店特色半成品包裝菜不是要替代廚師，而是解放了廚房，釋放了廚師，酒店特色半成品包裝菜讓廚師更有發揮的餘地，更有操作的空間，也可以讓消費者把“廚師”帶回家。

讓我們生活美起來，讓我們嘴巴跳起來！