吃肉不如喝湯，排骨加上這兩樣東西，營養豐富老少皆宜！

隨著時間一天一天的從我們身邊溜走，天氣也逐漸的降低了，而我們離中秋佳節的日子也越來越近了。中秋佳節是一個團圓的日子，團圓肯定少不了聚餐吃飯一類的活動，就好比我們家，我們家是一箇中等的家族，每到節假日的時候，都少不了聚餐一類的，這樣可以增加家族的團結，就好比我們家雖然不在一起生活，但是我們非常的和氣，沒有出現過什麼矛盾。

一說到聚會，吃飯時肯定少不了的，我們基本上都是在家吃飯，一大家子在廚房裡做出來一道一道美味的飯菜，大魚大肉是自然少不了的，排骨就是其中一道最為常用的食材，做出來的肉菜非常的美味。

我們平時排骨吃的最多的就是紅燒排骨還有糖醋排骨，還有一些排骨湯。今天小編就給大家帶來一道排骨湯的做法，排骨湯清燉出來非常的好喝，沒有丁點的油膩感，口感很棒，而且營養價值還非常的高，對人身體的妙處非常之大。我們都知道，吃肉不如喝湯，排骨加上這兩樣東西，營養豐富老少皆宜！今天小編就將這道排骨湯的做法告訴大家，有喜歡喝湯的小夥伴可以借鑑一下。

【冬瓜薏米排骨湯】

食材

：

豬排骨、冬瓜、薏米、食用鹽

步驟：

1、將買回來的排骨剁成大小均勻的塊狀，然後浸泡在水中60分鐘以上，將排骨中的血水去掉。

2、然後將泡好的排骨放進鍋中，放入適量的水，將鍋中的水燒至沸騰，去除水面的浮沫，然後將排骨撈出。

3、在燉鍋中放入適量的水，然後將水燒熱，再將撈出的排骨放進燉鍋中，切記一定要熱水下鍋。

4、然後再將掏乾淨的薏米放進鍋中。

5、將火後調大，將水燒至沸騰，換成中火繼續燒製60分鐘以上。

6、等到排骨湯變白，開啟鍋蓋將洗淨切好的冬瓜塊放進鍋中。

7、然後繼續換成大火繼續燒製沸騰後，開啟鍋蓋，放入適量的食用鹽，將火後換成中火繼續燉10分鐘左右。

8、時間一到，香氣入鼻營養美味的排骨湯就可以出鍋上桌享用了。

大家有沒有學會呢？其實這道湯的步驟非常的簡單，只是做起來的時間有點長而已，但是隻要你的耐心足夠，就可以將這道美味的排骨湯做出來的。大家如果有什麼問題或者更美味的做法可以在下面留言交流。