活魚保鮮法：用摺疊的紙巾剪成兩個比魚眼大的圓紙片，吸附上水之後貼在魚的眼睛上，把貼上了“眼膜”的魚放進塑膠袋中，封好口，在塑膠袋上剪幾個口，使魚可以呼吸，這樣可以保鮮2～3天。原理揭秘：魚眼中有一種特別的組織，一旦離開了水就會斷裂，使魚死亡，此竅門可保持魚眼中的水分，延長魚的壽命。

速解凍魚：用普通的清水泡魚解凍的方法費時太多。方法：把凍魚放入容器中，加入清水和醋，5分鐘後即可解凍。

快髮香菇：香菇不宜用熱水發泡，熱水容易使香菇中的營養成分丟失。將香菇放入密封容器內，倒入涼水搖晃2分鐘，使香菇充分吸收水分，即可很快使香

巧去米飯鍋底：將適量米酒倒入鍋裡，以蓋住鍋底為宜，浸泡2-3分鐘即可輕易颳去粘在鍋底的米飯。 、巧擦水池：1）用百潔巾蘸喝剩的啤酒，擦拭水池內壁，既快又幹淨；2）將食品保鮮膜握成團，擦拭水池內壁，如果加入洗潔劑，效果會更好。

煤氣管防臭：煤氣管長時間使用後，會散發出臭味。1）材料：裝奶粉、茶葉或餅乾等帶有錫箔的包裝袋；2）步驟：將包裝袋剪成一根根長條，然後纏繞在煤氣管上。注意纏繞的時候，上面一圈要壓住下面一圈的三分之一左右，才能使密封氣體分子不容易擴散出來。將煤氣管纏包好後，再用透明膠帶固定包裝條即可。

巧洗木耳：用溫水泡發木耳約10分鐘左右，加入少許澱粉抓洗，木耳中的沙子就很容易被洗去了，然後再用清水將木耳沖洗乾淨即可。巧取蛤蜊芽：將洗淨的蛤蜊放入方便袋，按1斤蛤蜊放入1-2勺料酒的比例例入料酒，將方便袋紮緊口後，來回晃動，使每一個蛤蜊都能沾上料酒。然後放置15分鐘左右再煮，這樣便很容易將煮熟後的哈蜊芽剝下來。

巧洗葡萄：接一盆清水，放入少許麵粉，將葡萄放入水中輕輕轉動，然後在清水中沖洗，葡萄表皮上的白色農藥殘留物就被洗乾淨了。

奶粉防潮妙法：將蘸有適量白酒的脫脂棉，放在奶袋的開口處，然後將袋口紮緊，放到儲物箱裡能儲存1個月。原理揭秘：脫脂棉可以阻隔空氣，酒精則能殺滅細菌，所以開封的奶粉用此辦法能儲存較長時間。