五月不減肥，七月徒傷悲，夏天已經悄悄的來了，但是最近大家身上的“游泳圈”是不是又多了一個？想要美美的去沙灘感受夏天的美好嗎？現在開始改變還來得及。今天就讓我們管住嘴邁開腿，從這道低脂營養沙拉開始吧。這款沙拉特別適合想要減重和想要改變飲食習慣的人群，接下來小編就為大家詳細介紹製作這道可口沙拉的步驟。

菜名：蝦仁豆角花沙拉

主食：蝦仁，豆角，小番茄

調味料：沙拉醬，橄欖油，鹽

烹飪步驟：

1、 準備五根長豆角，去掉頭和絲和蟲咬的部分，清洗乾淨。

2、 取出煮鍋，在裡面加入適量的清水後放到爐灶上面，開大火將火燒開，然後將上一步驟準備好的長豆角放入鍋中煮，在這個過程中可以加入幾滴橄欖油或者食用油，這樣可以保持豆角翠綠的顏色。由於豆角比較耐煮所以我們可以多煮一會兒，等到它的顏色稍微深了後就可以關火了。

3、 準備一盆涼水，把上個步驟煮過的長豆角撈出放到涼水裡降溫，等溫度沒有那麼高了以後把長豆角取出來。

4、 把降好溫的長豆角取出瀝水，把它先打一個結，然後重複打結，直到它的形狀變成一個可愛的花環。

5、 用步驟四的方法把所有的長豆角都打結成花環的形狀，然後把他們擺盤，擺成你喜歡的形狀。或者在選擇盤子上多用點心，選擇有花邊的漂亮盤子。

6、 把新鮮的大蝦洗淨去蝦線，放到煮鍋中，加水燒開煮熟。然後把燒熟的大蝦撈出瀝乾水分，把蝦頭去掉，只用蝦尾。

7、 將小番茄洗淨後對半切開後再分別切兩道，這樣就可以將一個小番茄切成四瓣，把它擺到豆角花環的旁邊進行裝飾。再單獨拿出一個小番茄切四瓣，但是中間位置不能切斷，將這個小番茄放到所有豆角花環的中間。

8、 將上述步驟都做好後，最後在他們的上面撒上適當的沙拉醬。這樣一道美味又營養低脂的蝦仁豆角花環沙拉就做好了，擺盤也非常漂亮，是不是讓人有想要拍照發朋友圈的衝動呢！

烹飪貼士：

1、 如果大家有更好或者自己喜歡的擺盤設計，也可以按自己的想法來。

2、 如果有喜歡吃堅果和水果的小夥伴，也可以在這道菜上面加上堅果碎或者水果碎。

3、長豆角雖然耐煮，但是煮的時間也不宜過長，這樣不但營養會流失也會影響長豆角的口感。