比KFC還要好吃的炸雞腿！一頓做一盤不夠吃的，做法簡單零難度

雞腿是一隻雞身上最嫩、肉最多的部位之一，平時吃雞肉吃得最多的也是雞腿。小時候，家裡每次殺雞都會把雞腿留給老人跟小孩，因為雞腿的肉質算是整隻雞裡面最好的了，最適合小孩跟老人吃。常見的雞腿做法，大部分都是紅燒雞腿、滷雞腿、炸雞腿等等，每種做法有每一種做法的味道。

雞腿肉裡面的營養可以保護我們的心血管，而且雞腿肉裡面的蛋白質也是很多的，都是瘦肉一點也不肥。氨基酸的含量也很多，比現在價格貴的豬肉還要好。雞肉的價格還要便宜一點，吃一次也很實惠。做法也簡單，今天分享的是炸雞腿，做出來比KFC的還好吃。

小雞腿中間劃一刀涼水浸一小時去血水，瀝乾水。碗裡放胡椒粉，鹽，味極鮮，澱粉，料酒，辣椒粉，準備好材料，麵粉，麵包糠，雞蛋。醃好的雞腿先裹一層面粉，再一層雞蛋液，再一層面包糠。中火油燒熱，炸5分鐘，撈起來瀝乾油。再次油加熱，下雞腿炸第二遍，中大火，炸一分鐘至表面金黃。起鍋。這樣做出來額雞腿超級好吃。

這樣美味的炸雞腿就做好啦，優質蛋白營養又健康，雞腿肉肉質緊實美味，這道菜簡單實惠，喜歡的朋友趕緊來試試吧，吃著很是不錯呢。

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